강남 역대급 양꼬치 무한리필 맛집 무한훠궈양꼬치

입장하자마자 불판 온도부터 체크했는데, 숯불 화력이 좋아 양꼬치가 빠르게 구워졌습니다. 메인으로 양마호크를 먼저 요청했고, 두툼한 램 갈비가 통으로 나와서 보는 즐거움이 있어요. 겉을 먼저 바삭하게 잠그고, 직원분 팁대로 가장자리에서 천천히 익히니 육즙이 살아있습니다. 양마호크는 잡내 거의 없고 고소한 기름 향이 좋아서 소금 살짝만 찍어도 충분했어요. 양꼬치는 기본에 충실한 스타일, 큼직한 큐브가 균일하게 구워져 식감이 좋았습니다. 웨이팅은 저녁 7시 이후 슬슬 생기니, 6시대 방문을 추천드려요. 예약도 가능해서 모임이면 미리 전화해두면 편합니다.

셀프바 동선이 편하고 종류가다양

이 집의 강점은 셀프바 구성이에요. 훠궈 재료가 종류가다양하고, 중국식 볶음요리까지 함께 갖춰져 있어 골라 담는 재미가 큽니다. 꿔바로우는 얇게 튀긴 편이라 질척임 없이 바삭했고, 새콤달콤 소스가 과하지 않아 계속 손이 가더군요. 계란토마토, 칭기야차이 같은 담백한 요리도 있어 양고기랑 번갈아 먹기 좋아요. 라면과 계란도 준비되어 있어 훠궈 마지막에 넣어 먹기 딱입니다. 음식 남기면 환경부담금이 있으니 먹을 만큼만 담는 게 좋습니다.

훠궈 육수와 훠궈소스, 초보도 쉽게 맞출 수 있어요

훠궈는 반반탕으로 주문했습니다. 마라탕은 얼얼하지만 과한 향이 아니라 초보도 먹기 좋았고, 백탕은 담백하고 은은해요. 훠궈소스는 셀프바에서 배합하는데, 참깨소스에 땅콩가루와 파, 고수 조금, 간장 한 스푼 조합이 가장 무난했습니다. 양마호크를 얇게 포 떠서 훠궈에 살짝 익혀 먹어도 색다르게 즐길 수 있어요. 가격은 무한 양마호크+양꼬치+훠궈+셀프 볶음요리 1인 31,900원, 저녁·주말 훠궈만은 19,900원, 평일 점심 중국 볶음요리 뷔페 8,900원이라 가성비가 확실합니다. 매장은 밝고 테이블 간격이 넉넉해 연기 걱정이 덜했고, 강남역 CGV 뒷골목이라 찾기도 쉬웠습니다.

양마호크를 제대로 즐길 수 있을까 싶었는데, 숯 향이 잘 입어서 만족도가 높았습니다. 양꼬치, 훠궈, 셀프바까지 한 번에 해결되니 모임이나 회식에 특히 좋겠어요. 다음엔 주말 점심에 가서 양마호크 굽고, 꿔바로우랑 훠궈소스 조합 더 연구해 보려 합니다. 위치는 서울 강남구 봉은사로2길 37 2층, 영업은 매일 11:00~22:00, 문의 02-508-6799. 강남에서 무한 구성 찾는 분들께 추천드립니다.

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