부산 명지국제신도시 딱따구리 방문후기

문을 열기 전부터 빨간 간판이 눈에 띄어요. 평일 저녁 6시 반쯤 도착했는데 이미 절반 정도 차 있어서 웨이팅이 생기기 전 시간대에 방문하길 추천합니다. 들어서면 깔끔한 홀과 테이블 간 간격이 넉넉해 회식도 무리 없겠더라고요. 메뉴는 세트가 잘 짜여 있는데 2인세트 38,000원, 3인세트 59,000원, 4인세트 70,000원으로 가격대가 합리적입니다. 저는 2인세트에 소금반 양념반으로 구성해 주문했어요. 밑반찬은 셀프바에서 리필 가능하고, 와사비·소금·청양마요 등 소스가 다양해 조합하는 재미가 있습니다.

소금반 먼저 굽굽, 닭목살 숯불구이의 담백함

불판 달아오르면 소금구이부터 시작합니다. 얇게 손질된 목살을 한입 크기로 잘라 노릇하게 익히면 겉은 바삭하고 속은 탱글합니다. 담백하게 즐기려면 소금+와사비 조합이 최고였고, 고추장아찌와도 잘 어울렸어요. 이어서 양념구이를 위해 불판을 교체해 주시는데, 양념은 직화라 향이 더 또렷합니다. 닭목살 숯불구이의 장점은 기름기가 과하지 않아 끝까지 질리지 않는다는 점. 소금반 양념반을 번갈아 먹으니 균형이 좋았습니다.

사이드가 알차다, 셀프바 명란주먹밥과 푸짐한 한 그릇

세트에 포함된 닭목살튀김은 바삭한 옷에 고기는 촉촉해 술안주로 딱이었고 소스가 두 가지라 취향대로 찍어 먹기 편했습니다. 따뜻한 닭곰탕은 잡내 없이 깔끔하고 건더기도 제법 들어 있어 구이 중간 입가심으로 좋았어요. 부드러움 푸딩계란찜은 표면이 매끈하고 스푼이 쏙 들어갈 만큼 촉촉한 스타일이라 아이들도 좋아할 것 같네요. 셀프바 명란주먹밥은 김가루와 단무지, 명란이 조화롭게 섞여 고기와 같이 먹기 좋았고 전체적으로 맛있음 한마디로 정리됩니다.

이번 방문의 결론은 닭목살 숯불구이가 주인공이고 사이드가 탄탄한 집이라는 점입니다. 명지국제신도시 중심가라 접근성 좋고, 주차 가능하며, 저녁 피크 전 6시대 방문이 대기 덜해서 편했습니다. 가격은 닭목살 한판 600g 22,800원, 순두부알탕 16,000원, 닭목살튀김 12,000원, 닭곰탕 3,000원, 계란찜 4,000원 정도로 세트가 가성비가 좋았어요. 다음에는 3인세트에 알탕을 더해 다시 가볼 생각입니다. 닭목살 숯불구이를 좋아하거나 처음 도전하실 분들께 딱 맞는 선택지였습니다.

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