전주 아구찜 중앙아구세상 본점

입구 현수막부터 점심 특선과 대구뽈탕이 보여 기대치가 쭉 올라갔어요. 메뉴판을 보며 스페셜아구찜과 살짝 고민했지만 첫 방문이라 기본 아구찜 중으로 스타트, 볶음밥을 추가했죠. 맵기는 4단계라 중간맛으로 선택. 해물찜은 오징어, 꽃게, 쭈꾸미 등이 들어가고 스페셜해물찜은 양이 더 많아지며 가리비 등 해산물이 추가된다고 해서 다음 번엔 그걸로 가볼 예정. 대구뽈탕은 지리로 보글보글 1인분씩 나온다니 국물파에게 좋은 선택일 듯했습니다. 웨이팅은 평일 저녁 10분 남짓, 단체석이 많아 회식하기 좋겠어요.

넓고 밝은 홀, 반찬부터 신뢰감

실내는 테이블 간격이 넉넉하고 깔끔합니다. 아이 의자도 준비돼 가족끼리 오기 편해요. 상차림은 미역국, 겉절이, 샐러드, 오이무침, 번데기, 나물 등 집밥 같은 구성. 간이 세지 않아 메인과 잘 어울려요.

아구 살 통통, 양념은 매콤달콤 밸런스

메인은 불향 살짝 도는 빨간 양념에 아구 살이 도톰하게 붙어 있고 곤이, 미더덕, 콩나물이 넉넉합니다. 중간맛은 신라면 정도 매움이라 술안주, 밥반찬 둘 다 좋아요. 와사비간장에 찍어 먹으면 기름짐이 쏙 잡혀 더 개운했습니다. 해물 좋아하시면 오징어·꽃게·쭈꾸미가 들어간 해물찜도 추천, 더 푸짐하게 즐기려면 가리비 등이 추가되는 스페셜해물찜으로 업그레이드하면 딱일 듯. 옆에 카페 10프로 할인 안내를 보고 디저트까지 계획 완료.

가격은 아구찜 중 32,000원, 순살아구찜(소/중/대 27,000/37,000/48,000원), 해물아구찜·알곤이찜·해물찜(중 37,000원, 대 48,000원), 대구뽈찜(중 25,000원, 대 37,000원). 대구뽈탕은 지리 스타일로 1인분씩 보글보글 나오며 점심 특선도 있어 다음 낮 방문 때 꼭 먹어보려 합니다. 볶음밥은 주방에서 고슬하게 볶아 가져다주는데, 남은 양념에 김가루와 깨가 더해져 중독성 최고. 식사 후 바로 옆 카페로 이동해 영수증 보여주니 옆에 카페 10프로 할인 적용돼 달달하게 마무리했어요.

아구 살 푸짐하고 양념 밸런스가 좋아 만족스러웠습니다. 영업시간이 길고 브레이크타임이 없어 애매한 시간에도 편히 들르기 좋아요. 다음 방문 땐 스페셜아구찜과 가리비까지 곁들여진 스페셜해물찜, 그리고 지리로 끓는 대구뽈탕을 함께 주문해볼 생각입니다. 전주 태평동에서 든든하게 해산물 한상 찾는다면 주소만 저장해두셔도 후회 없을 곳이에요.

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