우향생고기 메밀막국수 의정부점

의정부 종합운동장 쪽에서 저녁 약속이 있어 찾다가 우향생고기 메밀막국수 의정부점을 방문했어요. 녹양역에서 걷기 애매하면 차로 이동하기 좋은 위치라 끌렸고, 최근에 일본식 야끼니꾸와 막국수가 꽤 좋다는 얘기를 듣고 바로 예약했습니다. 검색할 땐 우향생고기메밀말국수 키워드가 계속 보이더라고요. 주차가 편하고 단체석이 있다길래 가족 외식 장소로도 체크해두고 갔습니다.

우향생고기메밀말국수· 찾기 쉬운 위치와 주차

가게는 경기 의정부시 진등로 8, 1층입니다. 가게 앞에 5~10대 정도 주차 가능했고 실제로 빈자리 금방 잡았어요. 영업은 매일 11:00~22:00, 라스트 오더 21:30이니 늦은 저녁도 무리 없었습니다. 곳곳에 파티션으로 나뉜 좌석이 있어 시끄럽지 않았고, 단체석도 넉넉해 녹양동맛집으로 입소문 난 이유를 알겠더라고요. 웨이팅은 주말 저녁에만 약간 있었다는 후기라 저는 평일 6시쯤 가서 바로 착석했습니다.

일본식 야끼니꾸 주물럭과 한우의 힘

대표는 1++ 한우 등심인데 처음은 시그니처라는 생갈비살 주물럭으로 시작했습니다. 주방장님이 일본에서 20년간 고깃집을 운영하셨다더니 양념이 자극적이지 않고 고기 맛이 또렷했어요. 숯불에 살짝 구워 와사비 살짝 올려 간장소스에 찍으면 단맛과 감칠맛이 붙으면서 육즙이 톡 터집니다. 부채살, 소갈비살도 인기라 다음엔 한우로 가보려 합니다. 기본 찬은 파채, 샐러드, 숙주볶음이 특히 좋았고 셀프바에서 리필 가능한 점도 편했습니다.

우향생고기메밀말국수· 막국수 3종 솔직 후기

이 집 이름값은 막국수가 완성합니다. 들기름막국수는 고소함이 길게 남아 고기와 번갈아 먹기 최고였고, 비빔막국수는 과일 베이스라 매콤달콤 밸런스가 좋아요. 물막국수는 고기 육수 기반이라 담백하고 깔끔하게 마무리하기 좋았습니다. 우향생고기메밀말국수 이름처럼 고기와 면 조합이 핵심이라 2인 기준 고기 1, 막국수 1~2가 딱이었어요. 녹양역맛집 찾는 분들이 왜 세트처럼 주문하는지 이해됐습니다.

총평은 만족. 고기 퀄리티와 숯향, 그리고 막국수의 조합이 확실히 기억에 남습니다. 직원분들이 굽는 팁도 친절히 알려줘 굽기 실패가 없었고, 주차와 좌석 구성까지 편해 재방문 의사 있어요. 우향생고기메밀말국수는 이름처럼 고기와 막국수를 함께 먹을 때 가장 빛나니, 저처럼 첫 방문이라면 생갈비살 주물럭에 들기름 혹은 비빔 한 그릇을 추천합니다. 녹양동맛집을 찾는 가족 모임이나 회식 자리로도 충분히 합격입니다.

#우향생고기메밀말국수 #우향생고기메밀막국수의정부점 #의정부고깃집 #의정부야끼니꾸 #의정부막국수 #녹양동맛집 #녹양역맛집 #의정부한우등심 #생갈비살주물럭 #의정부가족모임