전포 야타이미세 야키토리 내돈내산 솔직후기

꼬치구이가 유독 생각나던 날, 전포야키토리로 유명한 야타이미세를 찾아갔습니다. 일본 드라마 심야식당 같은 분위기라는 말에 궁금했고, 전포술집 중에서도 바 자리에서 굽는 모습 보며 먹을 수 있다는 점이 끌렸어요. 위치는 부산진구 서전로37번길 20, 서면역 8번 출구에서 도보 5분이라 찾기 쉬웠습니다.

전포야키토리 바석에서 굽는 맛과 향

가게는 아담한 1, 2층 구조로 바 자리가 매력적입니다. 목요일 밤 12시쯤, 라스트오더 직전에 방문했더니 1층 닷지석에는 우리 포함 두 테이블만 있었고, 조용한 감성이 죽여 가까이서 소근소근 말하며 데이트하기 딱이었어요. 사장님이 꼬치를 하나하나 정성껏 구워 바로 앞 트레이에 올려주시고, 자리 앞 화로에 올려두니 끝까지 따뜻했습니다. 영업시간은 17시부터, 평일과 일요일은 새벽 1시, 금·토는 새벽 2시까지 운영했고 좌석 특성상 시간 제한이 2시간 30분이었습니다. 전포야키토리 찾으신다면 늦은 밤 막차 전에 들르는 것도 분위기 맛보기에 좋아요.

첫 주문은 세트부터, 구워지는 순서대로

규칙은 간단했어요. 첫 주문은 야키토리 세트부터. 우리는 중 세트를 먹었는데, 적을 줄 알았던 양이 둘이 먹기엔 너무너무 많아서 깜짝 놀랐습니다. 염통, 닭날개, 닭다리살, 닭껍질, 삼겹, 새우, 대파버섯, 감자, 방울토마토까지 골고루 나오고, 기본으로 양배추와 락교, 생강, 그리고 불향 살짝 입힌 유부초밥 1피스가 에피타이저로 딱. 염통은 쫀득하고 잡내 없고, 닭껍질은 갓 튀긴 듯 바삭고소, 닭다리살은 촉촉한 육즙이 살아있었어요. 토마토나 감자 같은 기타 꼬치들도 밸런스가 좋고 고기 질도 괜찮아 술이 계속 들어갑니다. 구워지는 순서대로 앞에 놔주니 오마카세가 따로 없는 느낌이라 흐름 따라 먹는 재미가 컸어요.

국물 한 그릇으로 마무리, 야끼라멘·나베 추천

전포일본술집 답게 안주 폭이 넓은데, 야타이 야끼라멘과 오뎅나베를 번갈아 먹어봤습니다. 야끼라멘은 돈코츠 베이스에 살짝 얼큰함이 올라와 꼬치 뒤에 딱 맞고, 오뎅나베는 구운 꽃게와 목이버섯, 숙주가 들어가 묵직한 감칠맛이 좋았어요. 생맥주는 거품이 크리미해서 꼬치와 찰떡. 전포2차술집 찾는 분들에겐 세트 중자에 라멘 조합을 추천합니다. 자리 규모상 단체 모임보단 데이트나 둘이서 오붓하게 즐기기 좋고, 화장실은 실외, 주차는 불가였습니다. 무엇보다 감성이 너무 좋아서 전포 가면 막차 전에 무조건 생각날 것 같은 곳이에요.

가격 대비 만족스러운 전포야키토리 경험이었고, 분위기·맛 두 가지 모두 확실했습니다. 바 자리에 앉아 구워지는 순서를 따라가다 보면 어느새 접시가 비어 있어요. 전포술집 중 일본 감성 제대로 느끼고 싶을 때 다시 갈 생각입니다. 부산야키토리를 찾는다면 야타이미세, 재방문 의사 있어요.