대구 삼덕동 뼈해장국 맛집 한양뚝배기감자탕

외관부터 오래 지킨 집의 힘이 느껴져요. 안쪽은 좌식, 앞쪽은 테이블 몇 개로 나뉘어 있고 혼밥도 편했어요. 웨이팅은 점심 피크에만 짧게 있었고, 추천 시간대는 11시 전이나 1시 반 이후. 영업 시간이 24시간, 10:00-21:00, 10:30-22:00 등 리뷰마다 달라서 저는 053-424-7161로 전화 확인 후 방문했어요. 전용 주차는 없고 가게 앞 2~3대, 아니면 근처 공영주차장 이용이 무난합니다.

대표는 뼈해장국, 메뉴 폭은 넓다

메뉴는 뼈해장국(뚝배기), 감자탕, 갈비탕, 순살해장국, 돼지갈비찜까지. 저는 러닝후한끼로 속에 무리 없을 것 같아 뼈해장국을 골랐어요. 가격은 요즘 물가 기준 저렴한가격이라 부담이 적습니다. 기본 반찬이 정겹게 나와요. 분홍소시지, 어묵볶음, 양파장, 고추, 그리고 핵심은 깍두기. 깍두기가 아삭하고 단맛이 과하지 않아 국물과 잘 어울립니다.

보글보글 뼈해장국 한 그릇의 힘

뚝배기 가득 등뼈 두 토막과 우거지가 넉넉. 국물은 맑고 구수한 편이라 첫 숟가락부터 부담이 없고, 살은 푹 삶아져 젓가락만 대도 발라집니다. 우거지 씹는 맛이 좋아 밥이 술술 넘어가요. 중간에 깍두기 하나 올리면 감칠맛이 확 살아납니다. 간은 삼삼한 편이라 후추 살짝, 다대기 약간 넣으니 해장이 딱. 개인적으론 살짝 달다는 후기도 있었는데 제 입에는 담백했고, 양은 밥까지 말면 든든했습니다.

노포감성 좋아하는 분, 든든하면서도 저렴한가격 찾는 분께 추천하고 싶어요. 재방문 의사는 확실합니다. 다음엔 감자탕도 도전해 보려 해요. 경대병원 근처에서 뼈해장국 한 그릇으로 컨디션 올리고 싶다면 한양뚝배기감자탕이 답이었습니다.

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