우붓에서 하루 코스로 스테이크와 디저트를 제대로 즐겨보자 싶어 바투바라 우드 파이어와 투키스 코코넛 숍을 묶어 다녀왔어요. 발리우붓맛집을 찾다 보면 사진은 멋진데 실제로는 아쉬운 곳도 있잖아요. 이번엔 예약 가능한 스테이크 하우스와 산뜻한 코코넛 디저트까지, 동선도 깔끔하게 이어지는 조합이라 기대를 안고 출발했습니다.
바투바라우드파이어는 Jl. Raya Pengosekan Ubud No.108에 있어요. 저녁 프라임 타임 웨이팅이 길어 WhatsApp 예약을 추천합니다. 내부는 조도 낮춘 우드톤으로 아늑하고 데이트 느낌이 강했어요. 오픈 그릴에서 장작 향이 먼저 반겨요. 메뉴는 와규와 블랙 앵거스 립아이, 스트립로인, 그리고 문어·새우 같은 해산물도 있어 선택 폭이 넓습니다. 저는 Rib cap Wagyu 200g과 Striploin Black Angus 200g, 사이드로 그릴드 문어를 주문했어요. 굽기는 미디엄 레어로 맞췄고, 칼집 내듯 깔끔히 썬 뒤 치미추리 소스를 곁들여줍니다.
Rib cap은 입에 닿자마자 기름결이 스르르 녹아내리고, 겉은 스모키한데 속은 촉촉했어요. 소금 후추만으로도 충분하지만, 상큼한 치미추리가 기름진 맛을 정리해줘 잔 한 잔 더 부르는 맛. Striploin은 육향이 또렷하고 씹는 맛이 살아 있어 고기 본연 좋아하시는 분께 딱입니다. 문어는 훈연 향이 스며든 부드러운 식감으로 감칠맛이 좋았고, 와인 리스트가 잘 짜여 있어 글라스로 곁들이기 편했어요. 발리스테이크맛집 찾는다면 이 정도 밸런스면 고개가 절로 끄덕여집니다.
식사 후엔 Jl. Raya Ubud No.14의 투키스코코넛으로 이동. 매장은 나무 가구와 코코넛 포인트로 아기자기하고, 비건·글루텐 프리 옵션이 있어 부담이 덜해요. 코코넛 반 통에 담긴 코코넛아이스크림 1스쿱을 골랐는데, 첫 숟가락부터 부드럽고 고소한 향이 확 퍼집니다. 위에 올라간 코코넛칩이 고소함을 더하고, 마지막엔 껍질 속 코코넛 살까지 숟가락으로 긁어 먹는 재미가 있어요. 더운 우붓에서 동선 마무리로 완벽한 조합. 발리우붓맛집 루트로 스테이크 후 디저트까지 깔끔하게 이어졌습니다.
두 곳 모두 기대 이상이었어요. 바투바라는 예약만 잘 하면 서비스와 맛, 분위기 모두 만족스럽고, 투키스는 가볍게 들러 시원하게 입가심하기 좋아요. 발리우붓맛집 검색 중이라면 바투바라우드파이어에서 스테이크로 포만감 채우고, 투키스코코넛에서 코코넛아이스크림으로 쿨다운하는 코스로 추천드립니다. 다음 우붓 여행에도 이 조합은 다시 갑니다.
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