동백 이자카야 시선에서 분모자 닭발과 치킨난반 하이볼

위치는 용인시 기흥구 중동 832-1, 동백 호수공원 쪽에서 걸어가기 좋아요. 영업은 보통 오후부터 밤늦게까지, 저녁 7~9시는 웨이팅이 잦아 6시 전이나 9시 이후가 편했습니다. 문 앞 네온과 빨간 초롱이 눈에 띄고, 입구에서부터 홍콩 영화 같은 무드라 동백맛집 찾는 분들이 사진 찍기 좋아할 듯해요. 동백술집 검색해서 오신다면 위치 잡기 쉬워 초행도 부담 없었습니다.

실내 무드와 주문, 하이볼 스타트

안은 어둑한 조명에 빈티지 소품이 가득하고 테이블 간 간격이 넉넉해요. 태블릿으로 메뉴를 고르면 바로 접수돼서 편했고, 기본 안주가 금방 나옵니다. 하이볼은 6900원대, 유자나 블루 하와이 같은 라인업이 있어 선택폭이 넓어요. 저는 유자 하이볼, 동행은 기본 하이볼로 시작. 얼음 가득한 머그에 탄산감이 톡 쏘아 닭발이랑 궁합이 좋았습니다. 동백술집 중에서도 가성비와 편의성 두 마리 토끼를 잡은 느낌.

분모자 닭발과 치킨난반, 오늘의 핵심

시그니처 분모자 무뼈닭발을 먼저 주문. 매운 단계는 기본으로 했는데, 분모자가 국물을 머금어 쫀득하고 탱글해요. 콩나물 식감이 사이사이 살아 있고 닭발은 잡내 없이 매콤달큼 균형이 좋았습니다. 후반엔 국물이 살짝 졸아들며 진해지니 밥追加나 우동사리 넣어도 잘 어울릴 듯. 치킨난반은 12,900원으로, 바삭한 치킨에 새콤한 타르타르가 듬뿍. 양파 채와 같이 집어 먹으면 느끼함 없이 계속 들어갑니다. 하이볼은 뒷맛이 깔끔해 매콤함을 잡아줘 술이 술술. 다음엔 유자 하이볼에 통새우치즈퐁듀도 노려보려요. 동백술집 고민하신다면 이 조합 추천합니다.

처음 기대한 그대로 잘 먹고 나왔어요. 안주 퀄리티와 가격, 분위기 삼박자가 맞고 직원분들 응대도 빠릅니다. 용인동백맛집 찾는 분, 특히 매콤한 안주와 하이볼 좋아하시면 만족하실 거예요. 재방문 의사 확실, 다음에는 모둠꼬치랑 다른 하이볼도 더 맛보러 갈 생각입니다. 동백술집으로 저장해두면 늦은 저녁 즉흥 모임에도 든든합니다.

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