안양 중앙시장 장내동육칼 보양수육전골

가게는 안양중앙시장 포장마차 골목을 지나 8번 출입구 근처에 있어요. 영업시간은 매일 11:30~22:00, 화요일 휴무, 브레이크 타임 15:00~17:00. 안쪽 홀이 넓고 테이블 간격도 여유 있어 단체도 무난합니다. 주차는 중앙시장 공영주차장 이용, 계산 때 주차권도 챙겨줘 편했어요. 저녁 피크엔 잠깐 웨이팅이 생기지만 10~15분이면 입장 가능했고, 저는 평일 6시 반쯤 가서 바로 앉았습니다. 보양수육전골맛집 소문대로 시장치곤 환기가 살짝 아쉬운 편이니 가벼운 겉옷 추천해요.

뽀얀 국물에 부위가 푸짐하게 들어감

보양수육전골맛집 대표 메뉴답게 전골에는 소꼬리, 우족, 도가니, 소양이 가득. 저는 보양수육전골 소자 45000원과 소뽈살무침을 주문했어요. 전골은 주문 후 끓여 나오는데 10분 남짓. 국물 먼저 맛보니 진득하지만 느끼하지 않고, 잡내는 거의 없었습니다. 간이 세지 않아 소금과 후추로 맞춰 먹는 스타일. 도가니는 쫀득하고 깨끗했어요. 소꼬리는 힘줄까지 잘 익어 부드럽고 고소했고, 우족은 말랑한 콜라겐 식감이 매력. 소양은 특유의 씹는 맛이 살아있어 취향 타지만 국물에 오래 두니 더 부드러워졌어요. 중간에 소면 사리 넣어 마무리하니 국물 농도가 한층 부드러워져 만족. 소뽈살무침은 새콤달큼 양념이 전골의 담백함을 잡아줘 궁합이 좋았습니다.

가격, 포장, 타이밍까지 체크

보양수육전골맛집 답게 가성비도 나쁘지 않아요. 전골 소 45000원 기준으로 둘이 충분, 셋이면 소면 사리 추가가 알맞습니다. 가마솥 육수 포장이 저렴해서 집에서 곰탕 베이스로 쓰기 좋아 보였고, 단품 도가니탕·설렁탕·꼬리곰탕도 있어 혼밥도 부담 없어요. 주소는 경기 안양시 만안구 안양로291번길 34 중앙시장. 점심 막바지나 브레이크 타임 직전은 대기 적고, 비 오는 날 방문하니 시장이 한산해 편했습니다. 방송으로 알려진 집이라 서비스가 무뚝뚝하단 평도 보였는데, 제가 만난 직원분들은 바쁘지만 필요한 건 척척 챙겨주더군요.

결론적으로 안양중앙시장 안에서 든든하게 한 끼 찾는다면 재방문 의사 확실합니다. 국물은 진하고 담백, 부위는 다양해 골라 먹는 재미가 있어요. 친구와 둘이라면 전골 소자에 소뽈살무침 조합 추천. 보양수육전골맛집 찾는 분, 시장 구경 겸 들르기 딱 좋습니다. 보양수육전골맛집 타이틀에 걸맞은 한 그릇이었어요.

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