제주연어초밥 애월파스타 유수암맛집 애월연어 본점

가게는 제주시 애월읍 하소로 660 1층, 유수암리 골목 끝에 있어 내비에 찍고 가면 편했어요. 영업은 11시부터 21시, 브레이크 타임 15시부터 17시, 라스트 오더 20시 10분, 일요일은 휴무라 일정 잡을 때 참고하면 좋아요. 성수기 점심 시간대엔 대기 생긴다 해서 11시에 맞춰 오픈런 했더니 바로 착석했습니다. 매장 앞 전용 주차 공간이 있어 주차 스트레스 없었고, 내부는 통창이라 채광이 좋고 룸과 단체석도 마련돼 있어 모임 자리로 무난해 보였습니다. 키오스크 주문이라 메뉴 고르기 수월했고 직원분들이 친절하게 추천도 도와주셨어요. 애월맛집 찾는다면 대기 피하려면 11시 오픈 또는 17시 직후가 가장 편했습니다.

연어가 메인, 파스타와 돈가스로 밸런스

주문은 연어 한판과 핑크 로제 크림 파스타, 아이용으로 안심 돈가스를 골랐어요. 애월초밥만으로 가면 느끼할까 봐 파스타를 더했고, 아이가 좋아하는 메뉴도 필요했거든요. 먼저 연어 한판은 사시미와 초밥이 함께 구성돼 있어 다양하게 즐기기 좋았습니다. 생연어 초밥은 밥이 과하지 않아 한 점씩 깔끔했어요. 두께가 적당히 두툼하고 온도감이 살아 있어 비린 향 없이 고소하게 넘어갑니다. 대왕연어 초밥은 말 그대로 한 점 임팩트가 확실해 사진 맛도 좋아요. 함께 나온 양파채와 스노우 소스(와사비 마요 베이스)가 느끼함을 잡아줘 계속 손이 갔습니다. 핑크 로제 크림 파스타는 생크림 베이스에 토마토가 살짝 섞여 의외로 무겁지 않았고, 연어 사이사이 입을 씻어주는 역할을 톡톡히 했어요. 애월파스타 찾는 분들에겐 무난히 추천할 만한 조합. 안심 돈가스는 튀김옷이 얇고 바삭해서 아이가 잘 먹었고, 일반 소스와 약간 매운 소스 두 가지가 나와 어른 입맛도 만족했습니다. 애월돈가스가 필요한 테이블에 딱이더군요.

공간과 동선, 가족·모임 모두 만족

홀은 테이블 간격이 넉넉하고 유아 의자 구비, 아이들 놀이 공간이 별도로 있어서 가족 단위가 편하게 식사하기 좋았어요. 주방이 반오픈 형태라 조리 동선이 보이고, 테이블 옆 셀프 코너에서 장국과 기본 반찬 리필이 가능해 눈치 보지 않아도 됩니다. 포장도 가능하고, 예약을 받으니 인원 많은 모임은 시간 맞춰 방문하면 더 좋아요. 애월초밥이 메인인 집이지만 파스타와 돈가스까지 준비돼 있어同行 취향이 갈려도 모두 만족할 수 있다는 게 이 집의 강점. 유수암맛집 찾는다면 관광 루트와도 붙어 있어 새별오름, 아르떼뮤지엄, 981파크 들렀다 식사하기에 동선이 깔끔했습니다. 애월맛집으로 저장해두고 코스 짜기 쉬운 타입이에요.

연어의 신선도와 밥의 밸런스가 딱 맞아서 과하게 느끼하지 않고 끝까지 맛있게 먹었습니다. 파스타와 돈가스로 식탁 구성이 넓어져 동행 모두가 만족했어요. 주차, 좌석, 대기 관리까지 깔끔해 다음에 부모님 모시고 재방문할 생각입니다. 애월맛집 고민이라면 브레이크 타임만 피해서 가세요. 주소는 제주시 애월읍 하소로 660, 전화 0507-1467-5301, 일요일 휴무입니다.

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