어망집에서 방어한상 먹은 후기

종각에서 모임이 있어 겨울 메뉴를 찾다 후기가 좋은 어망집을 골랐습니다. 제철 방어를 한상으로 즐길 수 있다길래 기대치가 높았고, 선박 느낌의 인테리어도 궁금했어요. 종각역과 청계천에서 가까워 접근성이 좋아 약속 장소로 정하기 편했습니다.

어망집 방문 팁과 웨이팅 포인트

어망집은 종로구 관철동 골목에 있어 찾기 쉽고, 종각역에서 도보권입니다. 요즘 대방어 시즌이라 저녁 웨이팅이 생깁니다. 저는 평일 18시쯤 방문해 10분 정도 기다렸고, 19시 이후엔 대기가 길어지더군요. 인스타 공지 기준 영업시간은 월~목 17:00-24:00, 금·토 17:00-01:00, 일 14:00-22:00로 안내돼요. 내부는 어망과 밧줄 소품, 은은한 조명에 테이블 간격이 넉넉해 데이트나 소모임에 잘 맞았습니다. 남녀 구분 화장실이 깔끔한 것도 장점.

방어한상과 대방어, 구성과 첫인상

오늘의 목표는 방어한상. 자리에 깔리는 순간 테이블이 꽉 찹니다. 숙성회 3종과 함께 대방어 부위가 합류한 구성이었고, 곁들이로 묵은지, 톳, 초대리밥, 미나리무침, 소금, 막장, 간장, 초장, 김이 나옵니다. 방어는 기름결이 살아 있고 결이 촘촘해 한 점만으로도 고소함이 퍼졌어요. 등살은 탄탄하고 담백, 뱃살은 부드럽게 녹는 타입. 숙성회는 광어·참돔·잿방어로 밸런스가 좋았고, 묵은지+초대리밥과 함께 먹으면 감칠맛이 확 살아났습니다.

해물라면으로 마무리, 한 그릇의 위력

따뜻한 국물이 당겨 해물라면을 추가했는데 선택이 좋았습니다. 바지락과 홍합 향이 먼저 올라오고 국물은 칼칼하면서도 시원했습니다. 면은 과하게 퍼지지 않아 회 사이사이 먹기 좋았고, 남은 대방어 한 점을 김에 싸 라면 국물에 살짝 적셔 먹는 조합도 괜찮았어요. 어망집은 전체적으로 손이 빠르고 설명도 친절했습니다.

가격대는 방어한상 기준 푸짐한 구성이라 납득됐고, 무엇보다 신선도와 숙성 밸런스가 마음에 들었습니다. 다시 가면 대방어 부위 추가와 해물라면은 재주문할 생각이에요. 종각에서 제철 회를 제대로 즐기고 싶다면 어망집을 추천합니다.

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