김해 내외동 맛집 삼대도매횟집 제철 대방어 웨이팅 예약

위치는 경상남도 김해시 내외중앙로102번길 5, 1층. 매일 17:00~24:00, 라스트 오더 23:00입니다. 오픈 10분 만에 만석, 이후 웨이팅 시작이었고 입구 캐치테이블 기기에 등록하면 순서 알림이 와서 편했습니다. 주말 저녁은 웨이팅이 길어 40팀 이상 보이더군요. 웨이팅 피하려면 17시 오픈런이 정답. 단체석은 유선 예약 가능하다고 해 전화로 먼저 확인하시는 걸 추천합니다. 전용 주차는 없어 근처 유료주차장을 이용했어요.

도톰한 대방어와 참돔농어 구성

대방어 중자에 참돔농어가 곁들여진 구성을 선택했습니다. 기름기 오른 대방어는 두툼하게 썰려 씹는 맛이 제대로고, 뱃살은 고소하고 등살은 담백했어요. 참돔농어는 결이 단단해 식감 대비 비릿함이 적어 번갈아 먹기 좋았습니다. 기본 찬이 알차게 깔리는데 물회, 김치전, 생선구이, 씻은지, 미역국까지 묵직합니다. 첫 잔은 맛보기사케로 시작했는데, 차가운 사케가 대방어의 고소함을 깔끔하게 정리해줘 한 접시를 가볍게 비웠습니다.

내부 분위기와 추천 시간대

홀은 깔끔하고 테이블 간격이 넉넉해 대화하기 편했습니다. 룸 좌석은 예약 고객이 먼저 배정되는 듯했어요. 직원분들이 회전은 빠르게, 세팅은 꼼꼼히 챙겨줘 피크에도 답답함이 덜합니다. 추천 시간대는 평일 17~18시 초입, 주말은 무조건 오픈런. 캐치테이블 웨이팅 등록 후 10팀 전쯤 도착하면 타이밍이 맞았습니다.

마무리는 매운탕으로 달궜습니다. 국물이 진득하게 우러나 방어 기름과 무가 어울려 숟가락이 계속 갔어요. 전체적으로 대방어 컨디션이 좋아 만족도가 높았습니다. 웨이팅이 길어도 다시 오고 싶은 집. 다음엔 단체로 예약해 대방어와 참돔농어, 맛보기사케 조합을 더 여유 있게 즐겨볼 생각입니다.

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