부산 온도 하단본점 문어보쌈 맛집
하단역 근처에서 늦게까지 하는 곳을 찾다 보니 퓨전한식주점 온도 하단본점이 눈에 들어왔습니다. 대표 메뉴가 문어보쌈이라길래 그 한 접시로 술각 제대로 맞춰보자며 평일 저녁에 방문했어요. 하단역 7번 출구에서 걸어가고, 자차는 에덴공원 주차장에 두면 무료라 이동이 편했습니다.
문어보쌈 한 접시로 시작한 저녁
영업은 16시부터 새벽 3시까지. 저희는 19시쯤 도착했는데 웨이팅 없이 바로 착석했습니다. 테이블 키오스크로 주문이 쉬웠고, 대표 메뉴 문어보쌈 소 35000원을 선택. 소라도 양이 넉넉하다는 후기를 믿었죠. 수족관이 밖에 있어 해산물 상태가 눈으로 확인돼 더 안심됐습니다.
탱글 문어와 촉촉 수육의 조합
기본찬은 두부김치와 메추리알이 깔끔하게 나옵니다. 메인은 문어보쌈과 문어보쌈육회 중 고민했는데 첫 방문이라 기본에 집중. 두툼한 문어는 결이 살아 있고, 수육은 잡내 없이 촉촉. 기름장에 문어 한 점, 초장에 한 점 번갈아 먹다 보니 술이 절로 넘어갑니다. 묵은지와 무절임을 올려 삼합처럼 먹으면 가장 맛 균형이 좋았고, 두 명이 소 사이즈로 딱 맞았습니다.
늦은 시간까지 편하게 즐기는 하단 술상
안쪽은 우드톤에 따뜻한 조명이라 번잡한 골목과 달리 편했어요. 추가로 해산물 메뉴가 다양해 다음엔 문어보쌈육회 45000원이나 꽃게탕 28000원을 노려보려 합니다. 금요일과 주말에는 인기라 전화로 예약 문의가 안전해 보였고, 방문 시간은 18~19시대가 한적했습니다. 계산 전 커피 머신으로 따뜻한 아메리카노 한 잔 마시니 입가심까지 완성.
문어의 탱글함과 수육의 부드러움이 선명히 대비돼 한 접시 내내 질리지 않았습니다. 늦게까지 열고, 하단역 접근성과 에덴공원 무료 주차까지 갖춰 모임 장소로도 좋겠어요. 다음에는 문어보쌈과 탕 세트로 재방문 의사 확실합니다.
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