마포맛집 예가숯불갈비 맛집

마포에서 회식 자리 찾다가 애오개역 근처 예가숯불갈비를 알게 됐어요. 돼지갈비가 부드럽다는 평이 많아 바로 방문했습니다. 마포맛집 찾는 분들 사이에서 이미 입소문이 났더라고요. 위치는 마포구 아현동, 애오개역 4번 출구에서 도보로 가까워 접근성도 좋습니다.

마포맛집 답게 웨이팅 피한 시간대

영업시간은 매일 11시 30분부터 22시 30분까지. 브레이크 타임은 없어서 늦은 점심도 편했습니다. 저는 평일 18시 전 입장으로 웨이팅 없이 착석, 19시쯤부터 대기 줄이 생기더군요. 좌석 간격이 넓고 테이블 수가 많아 단체도 가능했고, 예약도 받습니다. 주차는 골목 공영주차 이용이 편했어요.

숯향이 제대로, 잔칼집 돼지갈비

대표 메뉴 돼지갈비, 생삼겹살에 갈비탕·된장찌개·냉면까지 다양. 예가술붗갈비맛집으로 불리는 이유가 있더군요. 갈비는 잔칼집이 촘촘해 양념이 속까지 배고 아주 부드러웠습니다. 숯불갈비맛집답게 불향이 선명하지만 짜지 않고 달짠 밸런스가 좋아 밥 도둑. 생삼겹살은 도톰하고 기름 결이 살아 있어 겉은 바삭, 속은 촉촉했습니다. 반찬은 깔끔하게 나와 고기와 잘 어울렸고, 된장찌개는 진득한 감칠맛으로 마무리용으로 추천.

냉면으로 깔끔 마무리, 직원 응대도 합격

고기 후에는 물냉면을 주문했어요. 면발이 탄탄하고 육수는 깔끔한 동치미 계열. 단맛이 과하지 않아 고기랑 궁합이 좋습니다. 냉면맛집 소문에 고개가 끄덕여졌어요. 불관리와 뒤집는 타이밍을 잘 챙겨주셔서 편했고, 요청에도 빠르게 응대해 주셔서 친절맛집으로 기억됐습니다. 마포맛집 찾는다면 여긴 다시 오고 싶은 곳입니다.

총평은 만족. 돼지갈비의 결이 살아 있고 냉면까지 흐름이 매끄러워 회식·가족 모임 모두 추천합니다. 영업시간 11시 30분~22시 30분, 전화 02-363-4801. 마포맛집 중에서 숯불 향과 부드러움, 넓은 좌석까지 한 번에 챙기고 싶다면 예가숯불갈비가 답이었습니다.

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