오창 치즈케이크 맛집, 플린더스

화이트 벽과 목재 프레임이 따뜻해 산책하다가도 그냥 들어가고 싶어져요. 오픈 시간대에 방문하니 대기 없이 바로 착석했습니다. 점심 이후엔 자리가 빠르게 차더군요. 오창 카페 성수기는 주말 오후라 11시 전이나 7시 이후가 한산했습니다.

오창 바스크치즈케이크 시그니처의 힘

플린더스의 바스크는 겉은 깊게 구워 꾸덕, 속은 크리미. 바닐라빈 점점이 박힌 단면에서 향이 먼저 올라옵니다. 첫 숟갈 넣자마자 일주일 쌓였던 피로가 싹 풀리는 맛. 크림치즈의 진함 뒤로 은은한 단맛이 깔끔하게 마무리돼 커피와 찰떡이에요. 말차 바스크치즈케이크도 있어서 다음 방문에 노려보려 합니다. 홀케이크 예약 가능했고, 쇼케이스에 조각이 빨리 줄어드니 인기 실감했어요.

호주식 커피와 공간, 그리고 디테일

플랫화이트와 라떼가 특히 좋았습니다. 우유 비율이 낮아 에스프레소 풍미가 또렷해 바스크의 농도와 잘 맞아요. 시향 가능한 원두와 드립 메뉴도 준비돼 커피 선택 재미가 큽니다. 내부는 화이트+우드 톤에 바 테이블, 2·4인석이 균형 있게 배치돼 혼커나 수다 모임 모두 편했어요.

이번 방문의 결론은 간단합니다. 오창 바스크치즈케이크 찾는다면 플린더스가 정답에 가깝습니다. 오창 카페 중에서도 디저트와 커피가 동시에 강하고, 바닐라빈이 콕콕 박힌 크리미한 치즈케이크 한입에 기분이 확 달라졌어요. 다음에는 말차 바스크와 드립커피 조합으로 재방문할 예정입니다.

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