집 근처 볼일로 현대백화점 목동점에 들렀다가 지하 2층 식품관에서 긴 줄을 보고 발길이 멈췄어요. 가까이 가니 고소한 냄새와 함께 팝업으로 들어온 계란빵클럽이 보이더라고요. 송도에서 유명하다고만 들었는데, 마침 목동 현대백화점 팝업이라 타이밍이 딱. 특히 계란빵클럽 콘스프옥수수를 꼭 먹어보고 싶어서 줄에 합류했습니다.
목동 계란빵클럽은 현대백화점 목동점 지하 2층 식품관 중앙 팝업 구역에서 만났어요. 팝업은 기간 한정이라 방문 전 매장 안내 데스크나 백화점 대표번호 02-2163-2233으로 현재 운영 여부 확인을 추천합니다. 제가 갔을 때는 브레이크 타임이 따로 있었고, 신제품 굽는 시간 때문에 재고 채우는 간격이 있었어요. 웨이팅은 체감 20~30분, 새 판 나오는 타이밍에 맞추면 금방 줄어듭니다. 저녁 피크 전, 오후 3~5시대가 비교적 수월했어요.
현장 메뉴는 계란빵클럽 오리지날, 콘스프옥수수, 단짠햄치즈, 핏짜피자, 고구마치즈, 감자베이컨까지 6종이었어요. 저는 제목처럼 계란빵클럽 콘스프옥수수는 무조건, 비교 기준 삼을 오리지날, 그리고 인기 많다는 핏짜피자를 담았습니다. 1인 6개까지며, 인기 메뉴는 회전마다 품절이 빨라요. 따끈할 때 포장해 주고, 상온 보관은 당일, 집에서는 전자레인지로 살짝 데우면 만족도가 올라갑니다.
오리지날은 달달고소의 기준점. 반죽이 촉촉하고 달걀 풍미가 선명해요. 단맛이 과하지 않아 끝까지 질리지 않았습니다. 기대했던 계란빵클럽 콘스프옥수수는 첫 향부터 콘스프 향이 올라오고, 씹을 때 옥수수가 톡톡. 토핑이 많은 회차를 만나면 더 풍성했을 듯하지만, 고소함과 달큰함의 밸런스는 정확했어요. 핏짜피자는 토마토 소스가 확실히 존재감 있고, 한입에 피자빵 느낌이 살아 재구매 의사 생겼습니다. 굽는 과정을 바로 보니 재료를 아끼지 않는 점이 믿음직했어요.
목동 현대백화점 팝업 특성상 상시 매장이 아니라는 점만 기억해 두면, 백화점 쇼핑 동선에 딱 맞는 간식입니다. 저는 계란빵클럽의 깔끔한 포장과 균형 잡힌 달고소 맛이 마음에 들어 다음에도 팝업 열리면 다시 들를 생각이에요. 특히 목동 계란빵클럽에서 콘스프옥수수와 계란빵클럽 오리지날 조합은 재방문 리스트에 저장했습니다.
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