인덕원 맛집 근본화로 모임장소로도 추천하는 안양 근본맛

주소는 경기 안양시 동안구 인덕원로16번길 14 1층. 평일 16:00~23:00, 주말·공휴일 11:30~23:00 운영하며 네이버 예약이 가능해 미리 좌석을 잡아두니 대기가 줄었습니다. 매장 주차는 불가해 인근 공영주차장(관양2동 공영 주차장 등)을 이용해야 해요. 인덕원맛집답게 피크 시간대엔 웨이팅이 생겨 18시 이전 방문을 추천합니다. 전화 0507-1318-8593 참고하세요.

깔끔한 한옥톤 내부, 모임 동선이 편했다

우드 톤과 기와 포인트가 어우러진 깔끔한 홀, 테이블 간격이 넉넉해 대화가 편했습니다. 단체석 동선도 잘 짜여 회식 느낌이 덜 복잡했어요. 인덕원맛집으로 불리는 이유가 분위기에서도 느껴졌습니다. 반찬은 직접 재배했다는 채소로 파김치, 깻잎장아찌, 고사리, 콘샐러드 등 구성이 알차고 신선했습니다. 숯 아래 불 세팅 후 화로에 굽는 방식이라 고기 향이 또렷해 모임에서도 굽기 편했어요.

메뉴 선택과 맛 후기, 인덕원삼겹살이 한 수

주문은 돼지 숙성 삼겹살 2인, 폭탄 계란찜, 식사로 철판 김치 볶음밥. 20일 숙성 삼겹살은 두께가 좋고 육즙이 탱글했습니다. 비계로 화로를 살짝 코팅한 뒤 삼겹살과 버섯, 단호박을 함께 구우니 숯향이 촘촘히 배어 고소함이 오래가요. 와사비와 깻잎장아찌를 곁들이면 느끼함이 싹 잡히고, 구운 고사리와도 궁합이 좋았습니다. 계란찜은 포슬포슬하고 간이 순해 아이부터 어른까지 무난했어요. 식사로 나온 철판 김치 볶음밥은 불향이 돌며 고기 기름과 어울려 딱 마무리 역할. 소고기는 소 꽃 마블살과 生 살치살이 인기라 다음엔 소도 먹어보려 합니다. 인덕원삼겹살 찾는 분들에겐 이 집이 기준을 올려줄 듯합니다.

인덕원맛집을 찾는다면 근본화로는 모임에 특히 맞았습니다. 접근성, 깔끔한 홀, 친절한 응대에 고기 맛까지 확실했어요. 안양맛집으로도 손색없고, 과천맛집 찾는 분들이 넘어와도 만족할 구성이에요. 재방문 의사 충분, 다음엔 소 양념 살치살과 된장찌개까지 챙겨보려 합니다.

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