원주 단계동 분좋카 페페스튜디오

원주 단계동 카페 거리를 걷다가 감성 가득한 페페스튜디오를 발견해 들어갔습니다. 수제 케이크로 이미 유명한 곳이라 디저트맛집 검증이 필요했다는 마음으로 방문했어요. 위치는 강원특별자치도 원주시 바우골길 13-1 1층, 단계동 푸르지오 옆 카페 라인에 있어 찾기 쉬웠습니다. 문 앞부터 은은한 조명과 쇼케이스가 딱 제 취향. 퇴근 후 저녁 시간에 들렀는데, 조도 낮은 노란 불빛이 더 분위기좋은카페 느낌을 살려줘 원주맛집 탐방 성공 예감이 들었죠.

디저트맛집답게 쇼케이스 앞에서 한참

영업시간은 매일 10:00~20:00로 안내되어 있고, 주말 오후엔 간간이 웨이팅이 있지만 저녁 시간대는 비교적 여유로웠습니다. 내부는 노란 조명과 화병, 소파 좌석이 있어 저녁에도 아늑한 무드가 인상적이에요. 저는 후르츠 크레이프롤, 두바이쫀득 수건케이크, 티라미수, 아이스 아메리카노, 딸기라떼를 주문했고 여기에 시그니처 수제차로 쌍화차와 대추차를 추가했습니다. 크레이프롤은 동물성 생크림의 부드러움과 제철 과일 식감이 조화롭고 살짝 짭짤한 크레이프가 단맛을 받쳐줍니다. 수건케이크는 겉은 쫀득, 속은 크림과 카다이프가 바삭하게 터져 재미있어요. 티라미수는 묵직함보다 산뜻한 타입이라 커피와 잘 어울렸습니다. 특히 수제차 두 종류가 저녁 시간에 딱이었는데, 쌍화차는 은은한 약재 향과 단정한 단맛이 피로를 싹 풀어주고, 대추차는 농도가 진하면서 깔끔하게 떨어지는 뒷맛이라 디저트 단맛과 균형이 아주 좋았어요.

원주단계동카페에서 만난 케이크맛집의 시그니처

이 집은 케이크맛집으로도 유명한데, 딸기 초코 시루 케이크와 계절 과일 케이크가 특히 인기라 쇼케이스가 금방 비더군요. 저는 시즌 음료 치악산 복숭아 아이스티를 건너뛰고 딸기라떼를 골랐는데, 진한 딸기 베이스가 우유와 균형이 좋아 만족도가 높았습니다. 커피는 산미가 깔끔한 라이트 로스팅 계열. 저녁에 수제차를 함께 곁들이니 디저트가 더 편안하게 느껴졌고, 따뜻한 쌍화차와 대추차가 속을 든든하게 해줘 밤까지 부담이 없었습니다. 포장과 예약이 가능하고 반려동물 동반도 가능한 점이 편했습니다. 주차는 인근 골목이 여유로운 편이라 접근성도 괜찮아요.

디저트맛집으로 추천하는 시간과 좌석 팁

오후 1~3시 사이가 사진 찍기 가장 예뻤고, 인기 디저트는 5시 전에 소진되는 경우가 있어 이른 방문을 추천합니다. 다만 퇴근 후 저녁에 방문한다면 시그니처 수제차(쌍화차·대추차)를 꼭 추천해요. 밤공기와 어울리는 따뜻함에 건강한 맛까지 갖춰 디저트와 궁합이 훌륭했습니다. 가운데 큰 소파석은 창밖 뷰가 좋아 대화하기 좋고, 2인 테이블은 쇼케이스 가까워 메뉴 고르기 편했습니다. 전반적으로 디저트맛집 타이틀에 걸맞게 선택지가 넓고, 원주맛집 중에서도 감성 요소가 살아있어 분위기좋은카페 찾는 분께 잘 맞을 듯합니다.

한 바퀴 둘러보고 고른 메뉴들이 기대 이상이라 기분 좋은 방문이었습니다. 원주단계동카페 중에서 수제 케이크와 색다른 디저트, 그리고 건강하고 맛있는 시그니처 수제차까지 한 번에 즐기기 좋은 디저트맛집이에요. 다음에는 계절 과일 케이크와 치악산 복숭아 아이스티를 노려보되, 쌍화차와 대추차도 다시 주문하고 싶네요. 케이크맛집 찾는 분들이라면 바우골길 일정에 꼭 넣어보세요.

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