원주에 일찍 도착해 로컬 분위기 느끼고 싶어 찾아간 곳이 원주홍어맛집 홍어와탁주였어요. 홍어 초보 친구도 부담 없다는 말에 궁금해 바로 방문했습니다. 원주홍어맛집 찾는 분들이 초보부터 마니아까지 만족한다길래 기대감이 컸죠.
위치는 원일로 291, 가게 뒤 주차 가능. 영업은 매일 15시부터 22시, 일요일은 16시부터 21시로 안내받았고 브레이크타임 없어요. 홀은 깔끔하고 룸도 있어 조용히 먹기 좋습니다. 우리는 홍어삼합 모둠 중을 주문했고, 찜·무침·튀김·탕까지 푸짐하게 나와 만족. 홍어회는 비린내 적고 쫀득해 초보에게도 무난, 무침은 새콤달콤해서 젓가락이 계속 갔고 튀김은 겉바속촉이라 탁주가 절로 생각났어요. 탕은 칼칼해 마무리로 딱. 원주홍어맛집 답게 구성과 신선도가 확실했습니다.
가격 대비 알찬 한상이라 재방문 의사 있어요. 대기 피하려면 오픈 직후가 편했고, 소모임은 룸 예약 추천합니다. 원주홍어맛집 찾는다면 홍어와탁주에서 삼합으로 시작해 무침과 튀김까지 한 번에 즐겨보세요.
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