제주꽃돈 제주산삼겹살 된장술밥

동탄 남광장에 제주 고기 전문점이 생겼다는 소식을 듣고 주말 저녁에 다녀왔습니다. 이름부터 끌리는 제주꽃돈, 핵심은 제주산삼겹살과 마무리로 먹는 된장술밥 조합이었어요. 평소 동탄삼겹살은 웨이팅이 길어 피하는 편인데, 이 집은 제주 감성 곁들이며 멜젓과 고사리까지 챙겨줘서 궁금했죠.

제주산삼겹살은 소금 한 점이 답

메인은 제주산삼겹살 2인분으로 시작했습니다. 선홍빛 살결에 지방이 고르게 붙어 있어 불판에 올리면 기름이 담백하게 돌더군요. 직원분이 기본 굽는 팁을 알려주고 가셔서 겉은 바삭, 속은 촉촉하게 익힐 수 있었어요. 첫 점은 소금, 두 번째는 멜젓에 살짝. 멜젓이 퍼지듯 감칠맛을 올려줘서 한 점 더 부르게 합니다. 구운 고사리랑 김치 얹어 쌈 싸면 식감이 풍성해져요. 동탄고기집 중에서도 향이 깔끔해 술 없이도 고기만 계속 먹게 되는 타입. 제주산삼겹살이라 그런지 육즙이 오래 머물러 끝맛이 깨끗했습니다.

된장술밥으로 깔끔하게 마무리

고기 먹고 국물 생각나서 된장술밥을 주문했습니다. 차돌과 두부, 애호박, 양파, 청양고추가 들어가 칼칼함과 구수함이 동시에 올라와요. 술밥이라 해도 자극적이지 않고, 밥알이 퍼지지 않게 알맞게 끓여줘 식감이 좋았습니다. 불판에서 막 내린 제주산삼겹살 한 조각을 올려 함께 떠먹으면 고기 기름 향과 된장의 깊이가 딱 맞물립니다. 동탄삼겹살 집들에서 종종 국물은 가벼운 편인데, 이곳은 끝 맛이 진득해 포만감이 오래가요.

동탄남광장 위치와 방문 팁

위치는 동탄 남광장 먹거리 타운 중심이라 찾기 쉽고, 근처 공영주차장과 지하 주차장을 함께 쓰면 편합니다. 금요일 저녁 7시 반쯤 갔는데 테이블이 거의 찼고 회전이 빠른 편이지만 웨이팅 10~20분 정도는 염두에 두면 좋아요. 영업은 평일 15시부터 24시, 주말은 14시부터 24시로 운영되어 늦은 저녁도 가능했습니다. 내부는 철판 테이블 위주로 고기 굽기 편하고, 반찬이 깔끔하게 리필됩니다. 제주산삼겹살 외에도 냉삼, 흑돼지, 벌집껍데기, 해산물 철판 메뉴가 있어 회식이나 가족 모임으로 오더라도 메뉴 선택 폭이 넓어요. 동탄고기집 중 데이트로도 무난한 소음과 조도라 대화하기 편했습니다.

총평은 간단합니다. 고기는 신선했고, 멜젓과 고사리 조합이 제주 느낌을 확실히 살려줬어요. 된장술밥으로 마무리하니 과하게 배부르지 않으면서도 만족감이 꽉 찼습니다. 다음엔 해산물 메뉴랑 냉삼까지 얹어 볼 생각이에요. 제주산삼겹살 찾는 분들, 동탄삼겹살 라인업에서 이 조합은 충분히 재방문할 만했습니다.

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