와룡오리섬 담백하고 부드러운오리탕

위치는 충남 천안시 동남구 목천읍 덕전1길 119. 주차장은 가게 앞뒤로 마련돼 있고 자차 추천입니다. 영업 시간은 매일 11:00~20:30, 화요일 휴무이며 재료 소진 시 일찍 마감하기도 해요. 주말 점심은 특히 웨이팅이 생겨서 방문 30분~1시간 전 전화 예약이 마음 편했습니다. 내부는 계곡을 바로 내려다보는 좌석이 많아 물소리를 들으며 식사하는 재미가 있어요. 은근 노포 분위기인데 자리 회전이 빨라 붐벼도 답답하진 않았습니다.

메뉴 선택과 주문 팁, 와룡오리섬 오리탕의 정석

대표 메뉴는 수제비 오리탕, 뼈없는 오리탕, 수제비 닭도리탕. 저는 수제비 오리탕 빨간 탕으로 주문했습니다. 가격은 수제비 오리탕 중 63,000원, 대 78,000원으로 안내받았고, 4~5명이라면 대 사이즈 추천이라는 말이 딱 맞아요. 끓기 시작하면 수제비부터 건져 먹고, 오리는 조금 더 팔팔 끓여 국물 맛을 우려내면 확실히 깊어집니다. 기본 반찬은 깍두기, 부추무침, 양파절임, 동치미가 깔끔하게 나와서 느끼함을 잡아줘요.

얇고 넓은 수제비와 부드러운 살, 볶음밥까지 깔끔한 마무리

뚜껑을 열자 얇게 뜬 수제비가 냄비를 가득 덮고 있어요. 밀가루 냄새 없이 쫄깃하고, 국물과 함께 떠먹으면 감칠맛이 오래 남습니다. 빨간 탕은 칼칼하지만 과한 매움이 아니라 숟가락이 계속 가는 맛. 와룡오리섬 오리탕의 오리 살은 특유의 냄새가 거의 없고 결이 부드러워, 평소 오리를 망설이던 동행도 잘 먹었습니다. 큼직한 감자가 은근 포인트였고, 마지막엔 남은 국물로 볶음밥을 꼭 추천해요. 김가루와 깻잎 향이 올라오면서 고소함이 더해져서, 배가 불러도 젓가락이 멈추지 않더라고요.

한 그릇 채우는 진한 국물과 계곡 바람이 잘 어울리는 곳. 와룡오리섬 오리탕은 계절 탈 것 없이 든든하게 생각나는 맛이네요. 다음엔 백탕으로 수제비 식감과 깔끔한 국물의 조합을 비교해 보려고요. 예약만 잘 하면 대기 스트레스 없이 편하게 즐길 수 있어 가족 모임이나 드라이브 코스로도 좋았습니다.

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