평택 송탄참치 맛집 이호복의 한라참치

송탄에서 회식 자리 알아보다가 참치 무한 리필이라는 말에 바로 예약하고 다녀왔습니다. ‘이호복의 한라참치’는 20년 넘게 같은 자리에서 참다랑어만 다뤄온 곳이라 믿고 갔고, 이번 목적은 이름부터 끌리던 참다랑어스페셜을 제대로 맛보는 것. 가격대가 있는 편이지만 고급 부위를 계속 리필해준다기에 얼마나 자신 있는 집일지 궁금했어요. 위치는 평택시 서정로 248-1, 토요일만 영업하고 일요일은 쉬니 일정 잡을 때 참고하시면 좋습니다. 영업은 16:00~22:30, 라스트 오더 21:00이고, 전용 주차장은 없어 근처 공영주차장을 이용했어요.

참다랑어스페셜로 시작한 첫인상과 대기 팁

퇴근 시간 전인 17시쯤 도착했더니 대기는 없었고 18시 지나니 테이블이 바로 찼습니다. 내부는 1층 룸과 바 테이블, 2층 단체석으로 구성되어 모임에 좋아 보였고, 조용히 먹고 싶어 1층 작은 룸으로 안내받았어요. 주문은 참다랑어스페셜로 선택했습니다. 1인 59,000원인데 구성에 비해 합리적이라 느꼈어요. 장국, 참치치즈죽, 구운 계란으로 속을 달래고, 금가루 살짝 뿌린 어린 인삼이 애피타이저로 나와 시작부터 기분이 확 올라갑니다. 간장은 따로 내지 않고 소금, 표고버섯장, 전복장, 새우장과 곁들이게 안내해 주는데, 이 집만의 포인트가 확실해요.

고급 부위 무한 리필의 핵심은 ‘밸런스’

첫 접시는 배꼽살과 대뱃살이 중심. 살결이 유리처럼 반짝였고, 칼집이 얇아 한 점 집어 소금만 찍었는데 향이 깔끔하게 올라옵니다. 기름이 무겁지 않고 혀 위에서 스르르 풀려요. 참치뱃살을 표고버섯장과 얹어 한입에 넣었더니 버섯 향이 고소함을 살려 느끼함이 사라집니다. 초밥용 밥이 함께 나오는데 밥은 살짝만, 뱃살은 넉넉히 얹어 먹으라는 사장님 팁이 꽤 도움 됐어요. 전복장과도 궁합이 좋고, 새우장은 단맛이 살짝 더해져 술이 술술. 와사비는 매운 것과 순한 것 두 종류가 나와 취향대로 조절하기 편했어요. 리필을 요청하면 대뱃살 위주로 깔끔하게 다시 채워주는 점이 만족스러웠고, 부위 설명도 친절히 해줍니다. 참다랑어스페셜을 먹으면서 입이 지치지 않도록 속도를 조절하는 게 관건이었어요.

사이드의 존재감, 그리고 추천 시간대

사이드가 진짜 푸짐합니다. 뱃살 타다끼는 눈앞에서 살짝 그을려 내 주는데 불향이 은은하게 입혀져 또 다른 느낌으로 즐길 수 있었고, 참다랑어 뱃살구이는 결이 탄탄해 갈빗살 먹는 듯한 재미가 있어요. 타코야키는 뜨끈했고, 날치알 김말이 초밥, 콘치즈, 황태콩나물해장국까지 알차게 나와 술자리를 길게 끌기 좋습니다. 주류는 복분자, 매취순, 사케, 위스키까지 선택 폭이 넓고, 잔과 병이 아주 차갑게 준비되는 디테일이 인상적이었어요. 금가루 서비스로 건배 한 번 하고 나면 분위기가 더 좋아집니다. 웨이팅을 피하려면 평일 17~18시 사이 혹은 마감 전 한 타임이 편했고, 주말엔 예약 필수입니다. 전용 주차가 없어 근처 공영 주차장을 추천해요.

한 접시 비우고 나면 바로 이어지는 리필 속도가 좋아, 흐름이 끊기지 않았습니다. 참다랑어스페셜은 이름값 그 이상으로 만족스러운 코스였고, 특히 대뱃살과 배꼽살 비중이 높아 뱃살 좋아하시는 분들이라면 분명 행복할 메뉴예요. 참치회맛집이라 불릴 만한 이유가 분명합니다. 다음에는 골드도 궁금하지만, 가성비와 구성 균형을 생각하면 참다랑어스페셜을 다시 먹을 듯해요. 가족 모임이나 회식 자리로도 손색없고, 룸이 있어 대화 나누기 편했습니다.

총평은 간단합니다. 위치 찾기 쉽고, 영업 시간이 명확하며, 무엇보다 참치 상태가 일정하게 좋습니다. 참다랑어스페셜로 시작해도 테이블이 꽉 찰 만큼 다양하게 즐길 수 있어 방문 만족도가 높았어요. 뱃살과 참치뱃살을 마음껏 즐기고 싶다면 예약 걸고 가보세요. 재방문 의사 확실합니다.

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