오스타닭갈비 서울 금천구 가산동 40-20

영업시간은 월요일부터 금요일 11:00~23:50, 평일 브레이크 타임 14:30~15:30이고 주말은 17:00~22:00만 운영합니다. 직장인 많은 동네라 평일 저녁 웨이팅이 약간 있었고, 10분 남짓 기다렸습니다. 파 닭갈비는 불맛이 잘 살아서 바쁜 점심보단 저녁에 천천히 즐기기 좋았어요. 건물 내 주차는 불가하고 길 건너 노상 주차장이나 주변 대형 건물 지하를 이용하면 편합니다. 전화 02-868-3294로 주차 문의해두면 안전합니다.

원형 테이블·활짝 열린 창가, 파 닭갈비 향이 먼저 온다

2층 매장은 원형 테이블이라 불판 조리가 편하고 단체 자리 붙이기 쉬워 보여 회식 장소로 좋아 보였습니다. 기본찬은 동치미, 파김치, 깻잎, 마카로니 샐러드가 깔끔했고, 자극적이지 않은 양념이라 첫 입부터 무리 없었어요. 파 닭갈비를 주문한 이유는 파의 향이 닭다리살 기름과 만나면 담백함이 살아난다는 믿음 때문인데, 닭은 모두 야들야들한 닭다리살이라 식감이 확실히 좋았습니다.

파 닭갈비와 우동·볶음밥, 양념의 힘이 보여준 한 판

파 닭갈비는 잘게 썬 파가 수북하게 올라오고 아래엔 큼직한 닭, 양배추, 떡, 고구마가 기본으로 깔립니다. 직원분이 중간중간 저어줘 익힘 걱정 없었고, 양념은 달콤함보다 깊은 감칠맛이 먼저 와서 끝이 깨끗했어요. 우동사리를 추가했는데 찬물에 한번 씻어 탄력이 살아 있고 양념이 면결 사이사이에 스며들어 고소했습니다. 마지막은 볶음밥. 참기름 향과 잘게 다진 미나리 때문에 밥알이 눅진하지 않고 고소하게 살아납니다. 이 집은 닭갈비도 좋지만 볶음밥이 꼭 필요한 마무리더군요. 닭갈비 기본 메뉴도 맛이 탄탄했어요.

이전의 엄마손춘천닭갈비가 오스타닭갈비로 자리를 옮기며 더 넓고 편해졌고, 맛은 그대로 깊었습니다. 점심 할인으로 가볍게, 저녁엔 파 닭갈비와 우동·볶음밥까지 풀코스로 즐기기 좋습니다. 가산동에서 닭갈비 먹을 곳 고민된다면 재방문 의사 확실히 있습니다.

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