봉평옹심이메밀칼국수

가게는 서울특별시 마포구 만리재옛길 19 1층에 있어요. 평일 11:00부터 20:30까지 운영하고 라스트오더는 20:00 전후였고, 제가 방문한 날은 12시 10분에 도착해 약 10분 정도 대기했습니다. 점심 피크를 살짝 비껴 11시 30분 이전이나 오후 1시 30분 이후가 편했어요. 내부는 4인 테이블 위주로 아담하지만 정돈되어 있고, 주방 옆 보리밥 코너가 눈에 띕니다. 마포칼국수 즐겨 찾는 분들이 왜 여기 많이 오는지 들어서도 이해됐어요.

보리밥과 메밀차로 시작하는 기본 세팅

자리에 앉으면 따뜻한 메밀차와 열무김치, 무생채가 나오고 보리밥을 셀프로 비벼 먹을 수 있어요. 음식 나오기 전 허기 달래기 딱 좋습니다. 저는 고추장 살짝, 참기름 한 바퀴만 돌려 담백하게 비볐어요. 공덕칼국수 계열 식당 중에서도 기본이 알찬 편.

옹심이메밀칼국수와 전병, 막국수의 조합이 정답

주문은 옹심이메밀칼국수, 명태회 비빔막국수, 메밀전병으로 구성했습니다. 옹심이칼국수 국물은 진하면서도 깔끔했고, 메밀면이 들어가 씹는 맛이 살아 있어요. 감자옹심이는 탱글한 식감이 포인트라 숟가락으로 들어 올리면 겉은 말캉, 안은 쫀득하게 탁 터집니다. 명태회 비빔막국수는 새콤한 양념과 명태회가 만나 기름지지 않게 매콤달큰. 메밀전병은 겉은 살짝 바삭, 속은 촉촉하게 꽉 차 있어 사이드로 강추합니다. 공덕맛집 찾는 지인에게도 이 조합을 그대로 추천할 듯해요.

한 그릇 비우고 나니 속이 편안합니다. 가격대는 옹심이메밀칼국수와 메밀칼국수, 명태회 비빔막국수, 메밀전병 등으로 구성되어 합리적이었고, 모든 메뉴 포장도 가능했어요. 마포옹심이 찾던 분들이라면 만족할 구성입니다. 공덕맛집으로 이미 입소문이 나 웨이팅이 있지만 회전이 빨라 크게 부담은 없었어요.

따뜻한 국물과 메밀의 고소함이 오래 남는 한 끼였습니다. 가까이에서 든든하게 먹고 싶을 때 다시 갈 생각이에요. 공덕맛집을 찾는다면 메밀과 옹심이의 조합이 확실한 이곳, 공덕메밀 좋아하는 분들께 특히 추천합니다. 마포칼국수, 공덕칼국수 좋아하는 분들도 취향 저격일 거예요. 재방문 의사 확실합니다.

#공덕맛집 #봉평옹심이메밀칼국수 #마포칼국수 #공덕칼국수 #마포옹심이 #공덕메밀 #공덕역맛집 #옹심이메밀칼국수맛집 #명태회비빔막국수 #메밀전병맛집