에누리커피 당일로스팅원두스페셜티 후기
아침에 눈 뜨면 제일 먼저 주방으로 가요. 주전자 대신 머신 전원을 켜고, 그 사이 원두 봉투를 톡. 모닝 커피는 간단하게 머신으로 아메리카노 한 잔부터 시작합니다. 오늘은 에누리커피로 내렸는데, 주문하자마자 볶아 보낸다는 말에 궁금했거든요. 봉투를 여는 순간 고소한 향이 확 올라오면서, 첫 잔부터 기대감이 올라가네요 ㅎㅎ
스페셜티 원두는 취향이 딱 갈리잖아요. 저는 산미 약하고 고소한 쪽을 좋아해요. 그래서 소량으로 먼저 테스트합니다. 240g이면 딱 좋아요. 당일로스팅이라 그런지 핸드드립으로 뜸 들일 때 몽글몽글 커피빵이 예쁘게 올라오더라고요. 물 살짝만 부었는데도 향이 풍부해요. 한 모금 마시니 초콜릿 같은 단맛이 먼저, 끝에는 정돈된 고소함이 남아요. 과한 산미가 없어 데일리로 좋네요. 가격도 부담 덜해서 재구매각 ㅋㅋ 드립으로는 깔끔, 머신으로 뽑아 라테로 마시면 달큰한 밸런스가 살아서 두 방식 모두 만족했습니다.
집에서는 원두를 오래 묵히지 않게 조금씩 사는 편인데, 여기선 종류가 다양해서 골라 먹는 재미가 커요. 스페셜티 원두 고를 때 저는 로스팅 날짜부터 봅니다. 오늘 받은 건 표기도 선명했고, 향이 살아있어서 믿음이 갔어요. 머신 에스프레소로 내려보니 크레마도 안정적이었고, 아메리카노로는 고소 달달. 우유랑 섞으면 너티한 느낌이 더 진해져요. 핸드드립에선 투명한 단맛과 깔끔한 피니시가 살아나고, 머신에서는 바디감이 탄탄하게 받쳐줘서 상황에 맞게 다양하게 즐기기 좋네요. 스페셜티 원두를 처음 드시는 분이라도 어렵지 않게 접근할 맛이랄까요. 신선함 하나만으로도 이미 반은 먹고 들어갑니다 ㅎㅎ
결론은 간단해요. 집에서 편하게 매일 마실 잔을 찾는다면, 신선한 당일로스팅 선택이 답이네요. 스페셜티 원두의 향과 단맛을 무난하게 끌어올려줘서 핸드드립이든 머신이든 누구나 부담 없이 좋습니다. 다음엔 다른 원두도 몇 가지 더 골라서 드립과 머신으로 비교해 보려요. 오늘 컵은 깔끔하게 비웠고, 내일 아침도 머신 아메리카노로 시작할게요.
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