요즘 피스타치오와 카다이프 조합에 빠져 지내다 보니 인천두바이붕어빵으로 유명해진 새별과자점을 향했습니다. 두바이 디저트를 스콘 전문점에서 낸다니 궁금함이 컸고, 인천두바이쫀득쿠키도 함께 맛보고 싶었어요. 재고가 빨리 소진된다는 말을 듣고 오픈 시간에 맞춰 방문 준비를 했습니다.
새별과자점 위치는 인천 서구 고래울로28번길 8-1 1층, 가정여자중학교 근처라 찾기 쉬웠습니다. 영업은 월요일부터 토요일 11시부터 19시까지인데, 당일 소진 시 조기 마감이 잦아요. 저는 주말 오전 11시 10분쯤 도착했고, 웨이팅 없이 주문했지만 12시쯤부터 인기 메뉴가 빠르게 없어졌습니다. 인천두바이붕어빵은 주문 즉시 구워주셔서 7~10분 정도 기다렸고, 매장 앞 길가 주차는 잠깐 가능했습니다. 방문 전에는 인스타그램 공지로 라인업과 휴무를 꼭 확인하는 게 안전합니다.
이날 주문은 인천두바이붕어빵 2세트, 인천두바이쫀득쿠키, 스콘 몇 가지로 골랐습니다. 인천두바이붕어빵은 피스타치오 크림에 바삭한 카다이프가 들어가는데, 겉은 고소하게 바삭하고 속은 고소 달콤이 균형 잡혀 있어요. 꼬리까지 크림이 알차서 한입마다 피스타치오 향이 분명하게 느껴집니다. 바로 먹으면 빵결이 가볍고 소스가 퍼지는 느낌, 식은 뒤엔 단맛이 차분해져 커피랑 더 잘 어울렸습니다. 달기만 한 디저트가 아니라 고소함이 살아 있어 계속 손이 갔어요.
기본 스콘 라인업에 두바이 변주가 다양합니다. 스콘은 버터 향이 진하고 결이 살아 있어 에어프라이어에 살짝 데워 먹을 때 식감이 제일 좋았습니다. 인천두바이쫀득쿠키는 겉은 살짝 쫀득하고 안쪽은 카다이프가 바삭하게 씹혀 식감 대비가 재미있어요. 코코아 파우더 코팅 덕에 첫맛은 깔끔한 초코, 끝맛은 피스타치오 고소함이 남습니다. 달달한 음료보다 아메리카노와 찰떡이었고, 간식으로 하나만 먹어도 든든했어요. 새별과자점 가격대가 동일 콘셉트 매장 대비 합리적이라 만족도가 높았습니다.
새별과자점에서 인천두바이붕어빵을 드시려면 오전 방문이나 예약 권장, 구워지는 시간 감안해 여유 있게 가면 좋습니다. 두바이 디저트가 과하다고 느꼈던 분들도 여기 스타일은 고소함이 뚜렷해 부담이 덜했어요. 개인적 재구매 1순위는 인천두바이붕어빵, 그다음 인천두바이쫀득쿠키입니다. 새별과자점 일정이 맞지 않는 분들은 계양구 팔레트디저트도 참고해 보세요. 두 곳 모두 인천두바이붕어빵과 두바이 디저트 입문지로 손색이 없습니다.
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