고품격대패 직영점

직영점은 월요일 휴무, 화~일 11:30~23:00 운영(15:00~16:00 브레이크)로 안내되어 있었고, 밤에는 새벽2시 영업 매장으로도 알려져 있어 늦은 모임에 부담이 없습니다. 저는 평일 저녁 7시쯤 방문했는데 대기 없이 바로 입장했어요. 테이블태블릿으로 주문을 받는데 최초 500g부터, 추가는 200g부터라 선택이 간단합니다. 한양대 고기집답게 학생 손님이 많고 회전이 빨라요. [외관 사진]

셀프바 다양, 쌈부터 반찬까지 알차다

이곳의 포인트는 1인 2천원에 이용하는 셀프바. 상추·깻잎·머스타드잎 같은 쌈채소는 물론 파채, 양파절임, 콩나물, 김치, 고사리, 소시지, 떡까지 꽉 차 있습니다. 필요한 만큼 가져와 고기 기름에 함께 구우면 맛이 확 살아나요. 한양대 맛집으로 소문난 이유를 메뉴판보다 셀프바에서 먼저 느꼈습니다. [내부 사진] [그 외 사진]

대패 500g 스타트, 라면·볶음밥까지

주문은 삼겹대패 500g으로 시작. 얇게 말린 고기가 접시에 푸짐하게 담겨 나와 그릇부터 만족감이 옵니다. 불판은 화력이 좋아 금방 익고, 바삭한 가장자리와 촉촉한 가운데 식감이 좋았어요. 고기는 쌈채소와 파절이, 와사비 조합이 특히 깔끔했습니다. 고기 기름에 김치·콩나물·고사리를 함께 볶아 먹으면 감칠맛이 확 올라갑니다. 식사로는 셀프볶음밥을 추천해요. 남은 고기 조금 썰어 넣고 바닥에 눌려 구우면 고소한 누룽지 향이 납니다. 서비스처럼 나온 대패라면은 반숙 달걀 올라가 국물 없이 진한 스타일이라 고기와 잘 어울렸습니다. [내부 사진] [그 외 사진] [그 외 사진] [내부 사진] [그 외 사진]

왕십리 고기집 찾는 분께 한양대 고기집 고품격대패 직영점은 가성비와 접근성이 모두 좋았습니다. 특히 셀프바 다양 구성 덕에 취향대로 조합하는 재미가 컸어요. 한양대 고기집으로 친구 모임이나 간단한 회식 장소로도 추천합니다. 늦게 끝나는 날에도 새벽2시 영업이라 시간을 넉넉히 쓰기 좋아 다시 갈 생각입니다.

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