노량진에 갈 일이 생겨 지지엔엔베이크샵을 처음으로 들렀습니다. 피스타치오가 잔뜩 들어간 두바이쫀득쿠키가 그렇게 쫀득하다고 해서 호기심이 생겼거든요. 두바이샌드와 두바이쫀득빵까지 한 번에 맛보고 싶어 예약하고 방문한 진짜 내돈내산 기록입니다.
매장은 서울 동작구 만양로8길 50, 우성아파트 상가 1층에 있어요. 운영은 금·토 11시~20시, 일 11시~18시, 월~목은 쉽니다. 인기 메뉴는 일찍 품절되니 오픈 직후 방문이 안전했고, 저도 그 시간대에 가니 웨이팅 없이 바로 살 수 있었습니다. 외관은 소박하고 쇼케이스에 두바이 시리즈가 꽉 차 있더군요. 두바이쫀득쿠키는 카다이프와 피스타치오 스프레드가 듬뿍, 겉엔 진한 발로나 코코아 파우더가 살짝 얹혀 밸런스를 잡아줘요. 한입 베어 무니 겉은 살짝 바스러지고 중심은 늘어나는 쫀득함, 고소·달콤·쌉싸름이 단계적으로 올라옵니다. 사진으로 남겨둔 오늘의 포장과 구성부터.
내부는 테이블 몇 개로 아담하고 조용한 편. 저는 두바이 베이글 샌드와 두바이쫀득쿠키, 두바이쫀득빵을 골랐어요. 두바이샌드는 수분감 있는 베이글 사이에 가나슈와 피스타치오 크림, 그리고 카다이프가 두툼하게 껴 있어요. 단맛보다는 고소함이 길게 남는 타입이라 커피랑 잘 맞습니다. 단면을 보면 레이어가 또렷해서 한 조각씩 떼어 먹는 재미가 있어요. 외관 → 내부 → 디테일 컷 순서로 남겨봅니다.
두바이쫀득빵은 얇고 쫀득한 빵피에 카다이프와 다크 초콜릿, 피스타치오 풍미가 진하게 들어가 있어요. 한입 깨물면 초콜릿이 먼저 톡 하고 존재감을 내고, 뒤이어 카다이프의 바삭함과 쫀득한 식감이 겹쳐집니다. 두바이쫀득쿠키는 세 조각을 먹어도 질리지 않을 만큼 코코아의 씁쓸함이 기름기를 잡아줘 만족스러웠어요. 두바이샌드는 크림이 넉넉하지만 느끼하지 않아 재구매 의사 확실. 사진으로 질감과 레이어 전달해볼게요.
오늘의 베스트는 두바이샌드, 그다음이 두바이쫀득쿠키, 마지막으로 두바이쫀득빵 순서였어요. 전반적으로 피스타치오 원물 맛을 선명하게 살린 스타일이라 과한 단맛을 피하고 싶은 분께 추천합니다. 노량진역에서 도보 10분 남짓, 주말 오픈 타임 방문을 추천드리고 재방문 의사는 충분합니다. 두바이쫀득쿠키 좋아하신다면 이 집에서 세 가지를 한 번에 비교해 보세요. 내돈내산으로 만족했습니다.
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