신도림역 근처에 새로 생긴 이자카야를 찾다가 반지하 다찌 감성이 좋다는 ‘규토리’를 알게 됐어요. 회사에서 걸어서 갈 수 있는 거리라 퇴근 후 가볍게 한 잔 하기 좋겠다는 생각이 들었죠. 일단 일식 퀄리티로 평이 좋고, 다양한 일식을 한자리에서 즐길 수 있다는 점이 끌렸습니다. 예약이 6시 이전만 가능하다고 해서 서둘러 방문 계획을 세웠고, 편안한 분위기에서 천천히 먹고 마시며 하루를 마무리해보고 싶었어요.
가게는 신도림역 2번 출구에서 도보 5분 이내, 서울 구로구 새말로18길 36-6 반지하에 있어 금방 찾을 수 있었습니다. 문을 열면 다찌석이 길게 이어져 있고 좌석 간 간격이 꽤 여유 있어 혼술도 편해요. 조도가 낮고 음악 소리도 크지 않아 편안한 분위기. 영업시간은 월요일부터 토요일까지 17:00부터 익일 02:00까지, 일요일은 격주로 쉽니다. 6시 이전만 예약 가능하고 이후에는 웨이팅이 있는데 금요일 7시 반 기준 20분 정도 기다렸어요. 바 자리에서 바로 구워주는 꼬치 덕분에 일식 퀄리티가 냄새부터 달랐습니다.
첫 주문은 대표메뉴 라인업으로 닭다리, 염통, 츠쿠네를 묶어 보고, 어묵탕과 모찌리도후를 곁들였습니다. 꼬치는 숯향이 가볍게 배어 있고 간이 짜지 않아 끝까지 편하게 먹기 좋아요. 닭다리는 육즙이 살아 있고 껍질이 바삭한 편이라 일식 퀄리티를 제대로 보여줬고, 염통은 탱글한 식감이 살아 있어 하이볼이랑 딱 맞았습니다. 츠쿠네는 노른자에 콕 찍어 먹으니 단짠의 균형이 좋았고, 어묵탕은 은은한 다시 향이 올라와 속이 편안해졌어요. 모찌리도후는 말랑하게 풀리는 식감이 포인트라 다양한 일식을 한 상으로 구성할 때 밸런서 역할을 톡톡히 합니다. 전체적으로 가성비 좋음이라고 느낀 건 꼬치 한두 개로 끝나는 곳이 아니라, 조합해서 먹을수록 만족이 커지는 구성이었다는 점이에요. 일식 퀄리티를 기대하고 가도 실망 없을 맛입니다.
방문은 평일 6시 전 도착을 추천합니다. 그때는 예약 손님 위주라 바로 착석 가능했고, 7시를 넘기면 현장 대기가 생겨요. 다찌석에 앉으면 굽는 속도를 보며 순서를 조절해 주셔서 흐름이 좋습니다. 첫 잔은 깔끔한 하이볼, 이후 사케 소용량으로 바꾸면 기름진 꼬치와 어묵탕을 번갈아 먹기 좋아요. 다양한 일식 메뉴 중에서 처음 가신다면 대표메뉴인 야키토리 3종과 어묵탕, 모찌리도후 조합을 추천해요. 테이블 간 간격과 음악 볼륨 덕분에 편안한 분위기에서 이야기 나누기 좋고, 혼자 가도 부담 없는 동선이라 재방문 욕구가 생깁니다. 일식 퀄리티를 꼬치와 국물, 두부로 단계적으로 즐길 수 있어 구성의 만족도가 높았어요.
한 바퀴 먹고 나오니 몸도 마음도 가벼워졌습니다. 위치 접근성, 편안한 분위기, 다양한 일식 조합, 그리고 가성비 좋음까지 균형이 좋아서 다음에는 더욱 이른 시간에 가서 사시미와 꼬치를 더 넓게 맛볼 생각이에요. 신도림 근처에서 일식 퀄리티를 꼬치와 어묵으로 제대로 즐기고 싶다면 규토리를 한 번 찍고 가보세요.
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