송파 가락시장맛집_장성수산횟집(계절오마카세)

장성수산은 수산시장 내 판매점이라 회를 고르면 근처 초장집에서 상차림으로 먹을 수 있어요. 영업시간은 매일 09:00-21:00대로 안내했지만 변동이 있어 전화 확인이 안전합니다. 인기 시간대는 토·일 18시 전후라 웨이팅이 생겨요. 저는 1시간 전에 포장 주문 후 픽업해 대기 없이 받았습니다. 계절오마카세는 소·중·특 사이즈가 있고, 스페셜 모둠회는 소 75,000원부터 특 150,000원 선, 실속 모둠회는 60,000원부터 시작하니 인원수와 취향대로 고르면 됩니다.

기름진 부위 중심, 오마카세 소감

주문은 장성수산 ‘장성 오마카세’ 소로 선택. 구성은 광어, 농어, 참돔, 숭어, 전어, 방어 특수부위, 참치 뱃살 등 계절오마카세와 비슷하게 제철과 기름진 부위를 넉넉히 담아줍니다. 첫 점은 광어, 두툼하게 썰려 탱탱한 식감이 살아있고, 방어는 배꼽살과 사이살이 섞여 고소함이 길게 남아요. 참치 뱃살은 부드럽게 녹고, 전어는 칼집이 촘촘해 비린맛 없이 고소함이 또렷했습니다. 기본 소스와 쌈 채소가 넉넉해 초장집이 아니어도 부족함이 없었고, 서비스 스끼다시로 전복·문어가 나와 시작부터 기분이 좋았어요.

공간·분위기와 이용법

수조가 깨끗하고 손질대가 정돈돼 있어 신뢰가 갔습니다. 장성수산은 주문 취향을 잘 들어줘서 “기름진 부위 위주”라고 부탁하니 구성에 반영해 주더군요. 모임이면 초장집 이용, 집에서 편하게 먹고 싶다면 포장 추천. 대량 주문은 미리 예약하면 속 편합니다. 가격 대비 양이 확실해 횟집 처음 오시는 분도 부담 없이 즐길 수 있어요. 가락시장맛집을 찾는다면 접근성, 가성비, 신선도 세 가지가 모두 합격입니다.

장성수산은 제철 생선의 찰나를 잘 담아내는 곳입니다. 계절오마카세나 스페셜 모둠회 중 무엇을 골라도 기름진 포인트가 분명해 만족도가 높았어요. 손님 접대용으로도 손색 없고, 다음에는 특 사이즈로 업그레이드해 보고 싶습니다. 수산시장 특유의 활기가 주는 재미까지 더해져, 송파에서 회 생각나면 다시 여기부터 떠올릴 것 같아요.

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