김숙성 신용산점

가게는 서울 용산구 한강대로38가길 7-22 1층. 주차는 불가라 근처 공영주차장을 추천합니다. 영업시간은 월~목 11:00-23:00, 금·공휴일 전날 11:00-익일 01:00, 토 13:00-익일 01:00, 일 13:00-23:00. 저는 오후 6시 반쯤 도착했고 대기 없이 입장했어요. 외관부터 레트로 네온이 반겨줘 신용산 맛집다운 분위기였습니다.

직원 구이로 즐기는 미나리삼겹살의 한 수

실내는 노포 감성의 원형 테이블, 조명은 따뜻해 편했습니다. 김숙성 스페셜 세트에 삼겹과 목살이 들어간 구성을 선택한 이유는 이 집이 삼겹살맛집이자 목살맛집으로 유명해서예요. 두툼한 숙성육이 미나리와 함께 셋팅됩니다. 고기는 직원분이 처음부터 끝까지 구워줘 가장 맛있는 타이밍에 먹기만 하면 됩니다. 황태 소금, 표고와사비, 막장과 조합이 좋아 술이 술술. 파인애플 하이볼도 상큼해 궁합이 좋았어요.

육즙 팡팡 이후엔 셀프볶음밥으로 마무리

삼겹은 겉바속촉, 목살은 촉촉한 육향이 길게 남아요. 미나리삼겹살 조합이 특히 시원해 느끼함이 없습니다. 곁들인 명란치즈 콘이 노릇해지면 고기 사이사이 집어 먹기 좋고, 마지막은 셀프볶음밥으로 판을 싹 긁어 마무리. 김, 파, 김치가 어우러져 고소하게 눌어붙는 맛이 별미입니다. 신용산 맛집에서 기대한 한 끼를 그대로 채워줬습니다.

직원 구이 서비스, 20일 이상 숙성으로 완성된 육즙, 미나리삼겹살의 시원한 향까지 모두 만족했습니다. 신용산 맛집을 찾는다면 점심보단 저녁 시간대 방문을 추천하고, 주말엔 예약이 안전해요. 삼겹살맛집, 목살맛집 찾는 분들께 특히 잘 맞고, 다음엔 콘치즈 추가와 셀프볶음밥은 꼭 또 할 생각입니다. 위치는 신용산역 1번 출구 도보 2~4분, 전화 0507-1436-5311. 콜키지 프리라 와인 가져가도 좋아 모임 장소로도 손색이 없습니다.

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