광주 동명동 한우모둠전골 곱창 맛집 담원한우곱창

동명동 골목을 걸을 때마다 새 가게를 탐방하는 편인데, 한우 모둠전골이 있다는 담원한우곱창 소식을 듣고 바로 다녀왔습니다. 동명로 27 1층, 통유리 외관이라 지나가다도 내부가 보여서 늘 궁금했거든요. 동명동맛집 찾는 분들께 직접 먹어본 전골과 구이의 온도감 그대로 전해봅니다.

동명동맛집 답게 저녁 피크 전 방문 추천

위치는 광주 동구 동명로 27. 매일 17:00부터 24:00까지 영업하고 라스트오더는 23:00였습니다. 연락처는 062-232-0412. 주말·공휴일엔 건너편 공용주차장 이용이 가능했고 평일은 골목 주차가 편했습니다. 오픈 시간대에 가니 웨이팅 없이 착석했어요. 저녁 7시 이후엔 손님이 확 늘어 동명동핫플 느낌. 내부는 조도 낮춘 조명에 테이블 간격이 넓어 회식도 좋겠더라고요. 동명동맛집 검색해 오신 분들이 많아 보였어요.

안동 한우 곱창과 모둠전골, 한 상으로 해결

메뉴는 한우 곱창·대창·막창·염통 단품과 모둠구이, 그리고 한우 곱창전골이 핵심. 한우 대창이 9,900원이라 가성비가 좋아 보였고, 구이 주문 시 라면 서비스도 매력 포인트. 우리는 모둠전골과 우삼겹을 함께 주문했습니다. 기본찬은 부추무침, 대파김치, 마늘쫑 장아찌, 찍먹 소스. 곱창의 느끼함을 마늘쫑이 싹 잡아줘서 술이 잘 받았어요. 동명동곱창 찾는다면 이 집이 왜 광주곱창맛집으로 불리는지 테이블에서 바로 체감될 겁니다.

기름 향 가득한 구이, 얼큰하게 마무리한 광주전골

먼저 팬에 올려준 곱창·대창·막창·염통이 지글지글 익어가며 향으로 KO. 잡내가 거의 없어 한 점씩 집어 먹기 좋았습니다. 대창은 통통했고 베어물면 버터 같은 고소함이 뿜어져 나와 소스 없이도 술술. 염통은 살짝만 구워 씹는 맛을 살렸고, 막창은 담백해서 사이사이 입 깨끗이 리셋하기 좋았어요. 이어 나온 한우 곱창전골은 국물 색부터 믿음직스러웠습니다. 처음엔 순한 편인데 끓일수록 진해지는 타입. 당면과 곱이 만나 밥 한 공기 각. 우삼겹을 추가해 샤브처럼 넣어 먹으니 감칠맛이 확 살아나더군요. 다음엔 모둠구이에 전골 라면 서비스까지 풀코스로 즐겨볼 생각입니다.

전체적으로 만족도가 높았습니다. 가격 대비 퀄리티가 좋아 동명동맛집 찾는 모임, 가족 식사, 회식 모두 추천해요. 특히 대창 9,900원과 얼큰 전골 조합이 강력합니다. 저는 재방문 의사 확실하고, 다음엔 모둠구이 2인에 전골 라면으로 마무리해볼 생각이에요. 광주전골 찾는 분들께도 한 번쯤 꼭 경험해보시라 권합니다. 동명동맛집으로 저장 완료.

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