고진역 근처에서 저녁 약속이 있어 찾다가 돼지 한판과 아이스크림이 유명한 품육참숯화로구이 김량장동2호점을 방문했습니다. 김량장동 삼겹살 검색하면 자주 보이던 곳이라 기대를 안고 갔어요. 참숯 화로에 굽는 방식이라 향부터 달랐고, 후식으로 소프트 아이스크림을 직접 뽑아 먹을 수 있다는 점이 결정적이었습니다.
위치는 경기 용인시 처인구 금령로71번길 7-1, 매일 11:00~23:00 운영이며 라스트 오더 22:30입니다. 매장 앞과 옆 주차 가능하고, 중앙 제1공용 주차장 이용 시 2시간 무료가 편했습니다. 이른 저녁에 도착해 웨이팅 없이 착석했지만 7시 넘어가니 대기가 생기더군요. 첫 주문은 돼지고기 한판 500g 36,000원. 김량장동 삼겹살을 기본으로 목살, 항정살, 가브리살까지 한 번에 즐길 수 있어 모임에 딱입니다. 불 들어오자마자 참숯 향이 확 올라오고, 신선도가 보여서 기대감 상승.
김량장동 삼겹살은 겉면이 빠르게 노릇해지면서 기름이 깨끗하게 떨어졌고, 소금만 찍어도 고소했습니다. 항정살은 바삭한 끝맛, 가브리살은 탄력 있는 식감이 강점. 추가로 삼겹살 250g 18,000원도 주문했는데 두께감이 있어 씹는 맛이 좋았어요. 셀프바에서 파채, 콩나물, 물김치, 쌈채소, 마늘소스, 와사비, 쯔란까지 마음껏 가져올 수 있어 취향대로 조합하기 편했습니다. 김량장동 고기집답게 동선이 넓고 리필도 빠른 편. 사이드는 김치말이국수 6,000원과 차돌된장찌개를 추천. 국수는 고기 사이사이에 입안을 가볍게 씻어줘서 손이 자주 갔습니다.
자리에 소고기 메뉴도 눈에 띄어 김량장동소고기 좋아하는 지인과 생소갈비살을 맛봤는데 육즙과 결이 살아있어 만족도 높았습니다. 처인구 소고기 찾는 분도 기억해두면 좋겠어요. 계산 전 셀프로 뽑는 소프트 아이스크림이 이 집의 은근한 하이라이트. 깔끔한 바닐라 맛으로 입가심이 산뜻했습니다. 전체적으로 처인구 맛집으로 손색없는 구성. 김량장동 삼겹살 먹으러 갔다가 소고기까지 관심이 생겼습니다.
가격대와 양, 참숯 향, 셀프바, 주차 편의까지 네 박자 맞는 곳이었습니다. 다음엔 주말 점심 타임으로 방문해 웨이팅을 피하고, 돼지 한판에 된장찌개 조합을 다시 즐길 생각입니다. 김량장동 삼겹살 찾는다면 품육참숯화로구이 김량장동2호점은 재방문 의사 확실한 곳입니다. 김량장동 고기집, 처인구 소고기까지 한 번에 해결 가능한 점도 강점이었어요.
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