영천시장 한방족발맛집

반반으로 즐긴 한방과 불족, 왜 족발맛집인지

저희는 3명이서 족발 대(38,000원)로 주문하고, 막국수 1인(8,000원) 추가했습니다. 13가지 한방 재료로 삶았다는 기본 한방은 살은 촉촉하고 껍질은 탱글, 잡내 없이 달큰한 향이 인상적이었고, 불족은 깔끔하게 매콤해 계속 손이 갔어요. 반찬 구성은 콩나물국이 먼저 나오는데 너무 시원하고 감칠맛나서 소주 생각이 절로… 운동 전이라 참았지만 친구가 생맥주를 못 참아서 한입 뺏어먹었더니 5천원짜리 생맥도 신선하고 맛있더라고요. 함께 나온 반찬은 바로 무쳐주는 부추무침, 쌈장·고추·마늘·새우젓, 쌈무, 무말랭이까지 깔끔했습니다. 소금이나 소스 없이도 조합이 잘 맞고, 살코기와 비계 비율이 좋아 식감이 지루하지 않았어요.

막국수와 찰떡궁합, 추천 시간대

막국수는 고소한 깨 향에 새콤달콤한 양념이 더해져 족발의 기름기를 싹 잡아줍니다. 족발 한 점에 막국수 한 젓가락, 상추에 부추무침 얹어 싸 먹으면 완성. 오늘처럼 5시대 방문하면 회전 빠르고 붐빔 없이 편하게 먹기 좋아요. 주말 6~8시는 아무래도 북적거리니, 산책이나 운동 전후로 5시대 방문을 추천합니다. 다음엔 술 마시러 다시 와서 생맥과 한방족발 조합을 제대로 즐겨볼 생각이에요.

시장 한복판에서 제대로 된 족발맛집을 다시 확인한 날이었습니다. 담백한 한방 향, 깔끔한 매운맛, 넉넉한 좌석까지 갖춘 곳이라 독립문·서대문역 라인에서 찾는 분들께 자신 있게 추천합니다. 오늘은 운동 때문에 참았지만, 다음에는 가족과 포장하거나 회식으로도 이용해보려 합니다.

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