서귀포가볼만한곳 원조고사리만두 제주만두맛집 어멍뚝배기

영업은 월–토 대략 9시부터 16시, 일요일 휴무였고 제가 간 날은 15시 전 마감 안내가 있어 서둘렀습니다. 맞은편 공터 무료 주차 가능해 차 대기 편했어요. 점심 피크엔 웨이팅이 생겨서 11시 전 방문을 추천합니다. 내부는 깨끗한 테이블 좌석과 유아의자 구비, 혼밥도 편한 구조예요. 원조고사리만두가 메인이라 그런지 테이블마다 만두 주문 비율이 높았고 버터·간장과 뜨거운 물이 돌솥 세팅으로 먼저 나옵니다.

원조고사리만두, 흑돼지와 고사리의 한입 꽉 참

주문은 고사리 만두, 전복해물뚝배기, 전복톳돌솥밥. 가격대는 1만~2만원 선. 원조고사리만두는 손바닥보다 도톰하고, 한입 베면 흑돼지 육즙과 고사리 향이 고르게 퍼져요. 당면·숙주 없이 꽉 찬 식감이 좋아 간장 없이도 간이 맞습니다. 고사리 향이 과하지 않아 고기만두처럼 편하게 먹히고, 식힌 뒤에도 퍼지지 않아 포장하기 좋겠더라고요. 이 집이 서귀포맛집으로 불리는 이유를 만두 한 점에서 바로 이해했습니다.

된장 베이스 뚝배기와 돌솥, 바다 향이 진하게

전복해물뚝배기는 된장 베이스라 국물이 진하고 담백해요. 전복, 딱새우, 홍합, 꽃게가 듬뿍 들어가 밥 비벼 먹기 좋았습니다. 전복톳돌솥밥은 버터 반 스푼과 양념장 넣어 비비면 고소함이 확 살아나요. 솥에는 뜨거운 물 부어 누룽지로 마무리. 제주도전복뚝배기나 제주도솥밥 관심 있다면 조합이 탄탄합니다. 시장 구경 코스와 붙여 가기 좋아 서귀포가볼만한곳 루트로도 딱이에요.

원조고사리만두는 확실히 재방문 의사가 생기는 맛이었습니다. 영업시간이 짧아 오픈런이 마음 편하고, 시장 근처라 여행 동선 짜기도 쉬워요. 전복해물뚝배기와 돌솥밥의 바다 향, 그리고 만두의 묵직한 육즙까지 한상으로 만족스러운 점심이었습니다.

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