고기명작 대흥점

위치는 대전 중구 중앙로138번길 34 1층, 매일 15:00-03:00라 늦은 술자리도 여유롭습니다. 우리들 주차장 이용 시 2시간 무료라 차 가져가기도 편했고, 예약과 단체 이용 가능해 회식 각입니다. 매장은 통창으로 탁 트였고 테이블 간격이 넉넉해 연기 걱정 없이 쾌적했어요. 직원이 상차림부터 불관리까지 맡아줘 초심자도 편하게 대전대흥동삼겹살을 즐길 수 있었습니다. Dine-in·포장 가능, 배달은 불가. 콜키지도 가능하대요.

고기는 직원이 구워주는 시스템, 핵심은 굽기 타이밍

주문은 주먹구이 삼겹살 200g 16,000원과 눈꽃 목살 200g 16,000원, 식사로 고기듬뿍 김치찌개 6,000원을 골랐습니다. 한돈에 이베리코·듀록까지 부위가 다양하지만 첫 방문이라 기본부터. 통삼겹은 굵직하게 올라가고 꽈리고추와 새송이가 곁들여집니다. 직원분이 겉은 바삭, 속은 촉촉하게 구워 한입 크기로 잘라 주는데, 소금만 찍어도 고소함이 확 올라오고 잡내가 없네요. 대전대흥동삼겹살의 기준을 제대로 보여주는 느낌. 목살은 결이 살아 있어 씹을수록 육향이 진했고 파채·쌈장·와사비 소스 조합이 좋았습니다.

사이드가 탄탄해야 끝이 깔끔, 추천 시간대 팁

김치찌개는 이름대로 고기가 가득 들어가 국물에서 기름진 깊이가 납니다. 밥 비벼 먹기 딱 좋은 농도라 마무리 만족감 높았어요. 웨이팅은 주말 저녁에 종종 생긴다 하니 18시 전이나 21시 이후를 추천합니다. 내부 음악 소리 적당하고 남녀 화장실 분리, 단체석 많아 대전대흥동맛집으로 손색없습니다. 다음엔 얼큰한 된장 술밥 7,000원이나 물냉면 6,000원으로 입가심해 보려구요.

전체적으로 고기 굽는 손맛과 편의성이 돋보이는 대전대흥동고깃집이었습니다. 주소는 대흥동 216-1, 문의 0507-1302-9235. 주차 2시간 무료가 특히 실속 있었고, 늦게까지 운영해 번개 모임에도 딱입니다. 대전대흥동삼겹살 생각나면 재방문 의사 확실합니다.

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