을사년 한해 돌아보기 가을시즌 뽈레 먹짱

첫 집은 성북구 길음역 근처 전어·대하 전문 선술집. 위치는 4번 출구에서 도보 5분, 영업시간은 17:00~24:00, 브레이크 타임 없음. 토요일 18시 전 도착을 추천합니다. 웨이팅은 평균 20분이었고 회전이 빨랐습니다. 주문은 전어구이 반접시와 왕새우 소금구이. 전어는 껍질이 바삭하고 기름이 담백해 깻잎·양파와 같이 먹으면 비린 맛이 거의 없었습니다. 대하는 소금결이 고르게 배 어쩔 수 없이 손이 자꾸 갔고, 머리는 튀겨 달라 하니 고소함이 한층 살아났습니다.

가을 향 든든하게, 송이우동과 나가사키 카스테라

둘째는 대학로 뒷골목의 작은 면집. 11:30~21:00, 15:00~17:00 브레이크. 점심 피크는 12시 반 이후 대기 10팀이라 11시 40분 이전 방문이 편했습니다. 송이우동을 고른 건 을사년 가을시즌 뽈레 먹짱 피드에서 국물 평이 유독 좋았기 때문. 첫 숟가락에 버터 향 없이도 송이의 숲 향이 은근하게 돌고, 면은 탱글했습니다. 계산대 앞에서 보던 나가사키 카스테라는 포장. 공기층이 촘촘하고 꿀 향이 은은해 아침 커피와 궁합이 좋았습니다.

지역 TOP 먹짱 따라간 전북 로드

마지막은 전주 객사 인근 한옥 스타일 구이집. 16:30~23:00, 일요일 휴무. 지역 TOP 먹짱 추천대로 오픈런을 탔습니다. 모둠버섯구이와 가을 한정 표고강정이 인기라 둘 다 주문. 모둠은 불향이 약해 버섯 본향이 살아있고, 표고강정은 겉바속촉의 표본이었습니다. 내부는 낮은 조도, 좌식·입식 혼용이라 어르신 모시고 가도 편했습니다.

을사년 가을시즌 뽈레 먹짱 덕분에 계획 없이도 제철을 꽉 채웠습니다. 정보는 간결했고, 현장감 있는 사진이 선택을 쉽게 했습니다. 내년에도 같은 시즌에 다시 돌고 싶은 코스라 저장해 둡니다. 전어·대하는 9~10월 초, 송이우동은 비 오는 평일 저녁, 전주는 주중 오픈런이 가장 만족度가 높았습니다. 올해의 내가 사랑했던 맛을 이렇게 남겨두니, 다시 걸어가 먹을 이유가 생겼네요.

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