[광주 쌍촌동] 신쭈꾸미 금호쌍촌점

가게는 광주 서구 운천로 99, 매일 11:30~22:30 운영(라스트 오더 21:30), 연중무휴에 수요일은 점심 없이 16시쯤 오픈합니다. 브레이크 타임 없이 돌아가는 날이 많아 직장인 점심으로 딱 좋고, G플레이스 주차장이 넓어 단체 이동도 수월합니다. 내부는 테이블 간격이 넓고 셀프 코너가 따로 있어 반찬을 편히 가져올 수 있어 쌍촌동회식장소 찾는 분들께도 적합해 보였습니다.

23가지 양념의 저온 숙성, 기본찬부터 합격

메인은 신쭈꾸미 1인 17,000원, 쭈꾸미삼겹살 18,000원, 쭈꾸미대하까지 심플합니다. 23가지 천연 재료 양념으로 숙성했다는 설명을 보고 기본 2인분에 덜 매운 맛으로 주문했습니다. 콩나물국, 맥반석 계란, 무쌈, 콘마요, 부침개가 기본으로 나오는데, 매운맛 잡아주는 구성이라 숟가락이 먼저 갑니다. 소주·맥주 3,000원 이벤트도 진행 중이라 저녁 회식에 이점이 커 보였습니다.

탱탱한 식감과 마무리 볶음밥까지

광주금호동쭈꾸미는 불판에서 자작하게 끓으며 향이 먼저 자극합니다. 쭈꾸미는 큼직하고 질기지 않아 탱글했고, 삼겹살과 함께 집어 먹으면 매콤함에 고소함이 더해집니다. 대하는 살이 통통해 감칠맛 역할을 톡톡히 했고, 중간중간 계란과 무쌈으로 리듬을 바꾸니 깔끔했습니다. 끝에는 날치알 볶음밥을 추가해 남은 양념에 비벼 먹었는데, 바삭한 누룽지 포인트까지 살아 있어 숟가락을 내려놓기 어려웠습니다. 쌍촌동쭈꾸미맛집이라 부를 만했습니다.

광주금호동쭈꾸미 찾는 분들께 신쭈꾸미 금호쌍촌점은 주차 편하고, 자리 넓고, 매운 단계 선택까지 가능한 점이 매력적이었습니다. 점심은 빠르게, 저녁은 가볍게 한잔 곁들여 즐기기 좋아 쌍촌동회식장소로 추천합니다. 다음엔 대하를 한 인분 더 추가해서 재방문할 생각입니다.

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