오창 선주가, 한식주점

오창호수공원 산책 후 가볍게 한잔할 곳을 찾다가 오창술집 중 분위기 좋기로 소문난 선주가오창점에 들렀습니다. 코리안 이자카야 감성에 제철 안주와 전통주가 많다는 말에 기대를 안고 방문했어요.

오창술집 초저녁 방문 팁과 기본 정보

위치는 충북 청주시 청원구 오창읍 중심상업1로 8-49 1층, 네이버 예약 가능했고 다농마트 주차장 2시간 무료라 편했습니다. 영업은 일~목 17:00~03:00, 금·토 17:00~05:00. 금요일 7시쯤 갔더니 10분 남짓 웨이팅, 초저녁이나 밤 9시 이후가 한결 여유롭더군요. 내부는 룸과 테이블이 섞여 있어 회식·데이트 모두 무난한 오창술집 분위기였습니다.

한상에 담은 취향, 모듬숙성회·육회 중심 주문

대표 메뉴는 모둠한상 콘셉트. 우리는 모듬숙성회 대신 단품 조합으로 모듬 느낌을 살려 숙성연어회와 육회, 돔베고기, 소고기타다끼를 골랐습니다. 연어는 기름기 선명한 뱃살로 비린내 없고 담백 고소, 레몬 한 번 짜니 훨씬 산뜻했어요. 육회는 노른자와 비비면 진득하게 퍼지는 감칠맛이 좋아 술이 절로 갑니다. 돔베고기는 백김치·새우젓과 찰떡, 타다끼는 겉은 그을리고 속은 촉촉해 식감 대비가 살아 있었어요.

국물 한 모금, 조개술국과 전통주 페어링

밤이 깊어지니 국물이 당겨 조개술국을 추가. 맑은 국물에 조개 향이 깊고 짠맛이 덜해 전통주와도 잘 맞았습니다. 하이볼은 선주 하이볼로 시작, 달달한 편이라 뒤엔 깔끔한 약주로 갈아타니 안주 맛이 더 또렷해졌어요. 다양한 술 진열이 보기 좋아 오창술집 초행이라도 선택이 쉬웠습니다.

전체적으로 선주가오창점은 기물·조명·음악까지 조화가 좋아 머무는 시간이 편했습니다. 모둠 구성의 자유도가 높아 다음엔 모듬숙성회와 조개술국을 다시 조합해볼 생각이에요. 늦게까지 영업해 밤 산책 후 들르기 좋은 오창술집. 재방문 의사 충분합니다.

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