점심으로 뜨끈한 우동이 땡겨 전민동에서 찾은 전민동점심맛집. 우동사리 추가가 무료라는 말에 바로 향한 곳이 제면소의 하루 문지전민점이에요. 직접 면을 뽑아 24시간 숙성한다는 소개를 보고 면식가의 자존심을 걸고 확인하러 다녀왔습니다.
위치는 대전 유성구 문지로299번길 86-4, 노브랜드 문지점 근처라 찾기 편했어요. 영업은 매일 11:00~20:00, 브레이크 14:00~17:00, 라스트 오더 19:30. 일요일은 11:00~14:30만 운영하니 참고하세요. 점심 웨이팅은 12시 10분쯤부터 붙기 시작해요. 저는 11시 30분쯤 가니 바로 착석했습니다. 내부는 우드 톤에 바 좌석까지 있어 혼밥도 편했고, 아기의자도 준비돼 가족 외식으로도 무난해요. 주차는 건물 앞 몇 대와 인근 노상 이용.
이 집은 일본 가가와 스타일 사누키 우동을 매일 아침 밀가루·천일염·식초·물만으로 반죽해 자가제면해요. 제가 고른 메뉴는 하루우동 7,500원과 카레우동 8,900원, 새우튀김 추가. 전민동점심맛집 답게 우동사리 무료라 첫 그릇 맛 본 뒤 바로 추가해 든든하게 먹었습니다. 하루우동은 맑고 깊은 쯔유에 면 탄력이 살아 있고, 씹을수록 밀향이 올라와 국물과 딱 맞아요. 카레우동은 농도가 과하지 않고 감칠이 길어 면에 잘 감겨요. 새우튀김은 바삭함이 오래가 붓가케 스타일에도 잘 어울릴 듯했어요.
시그니처 히모카와우동은 테이블당 1개 주문 안내가 있어 다음 방문 때 노려보기로. 대신 일반 우동에 사리 추가를 활용했는데, 무료라 양 걱정 없이 만족했습니다. 회전이 빨라 음식도 금방 나와 점심시간에 알맞고, 키오스크로 테이블에서 바로 주문·결제해 편했어요. 전민동 맛집 찾는 분들은 11시대 방문을 추천합니다. 대전전민동맛집으로 저장해둘 만해요.
면발 탄력, 국물 밸런스, 사리 무료까지 삼박자가 맞아 전민동점심맛집으로 자신 있게 추천합니다. 엑스포 근처에서 가벼운 점심 찾는 분, 가족 외식 자리 찾는 분 모두 만족할 곳. 다음에는 히모카와우동과 자루우동 조합으로 재방문 예정이에요. 대전전민동맛집을 고민 중이라면 제면소의 하루 문지전민점이 답이었습니다.
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