대전 둔산동 술집 한식요리 맛집 요리주점 수목림

주소는 대전 서구 둔산중로32번길 35, 1층. 일~목 17:00~02:00, 금·토 17:00~03:00로 늦게까지 합니다. 예약 가능하며 주차는 불가해 근처 공영주차장을 추천해요. 평일 저녁에도 웨이팅이 있으니 대전시청 술집 찾는 분들은 6시 반 이전 방문이 편했습니다. 실내는 우드톤과 은은한 조명, 4인 테이블을 붙여 단체 세팅도 가능해서 소개팅이나 모임 장소로 좋았어요.

샤브샤브와 항정수육, 가심비 제대로

기본으로 당근라페와 크래커가 나와 시작부터 깔끔. 시그니처 수목림샤브는 특제 멸치 육수에 버섯과 숙주, 소고기를 푹 데쳐 먹는데 담백하면서도 깊어요. 얼큰 추가도 가능하고 육수 리필도 빠릅니다. 함께 주문한 항정수육과 파김치는 수비드 질감 덕에 야들야들, 직접 담근 파김치가 잡내 없이 상큼 매콤해서 삼합처럼 먹기 딱. 대전 요리주점에서 이런 밸런스 만나기 쉽지 않아요.

카이막과 분위기, 둔산동 술집의 결정타

직접 만든 카이막은 우유와 생크림을 오래 졸여 숙성한 달콤 고소한 스프레드로, 따끈한 바게트에 발라 먹으면 술이 술술 들어갑니다. 테이블마다 앞치마와 가글까지 챙겨주는 섬세함도 인상적. 사진 잘 받는 비주얼, 깔끔한 플레이팅, 부담 없는 가격대가 모임 자리에서 환영받을 요소였어요. 대전시청 술집 찾는 분들, 예약 후 방문을 권해요.

둔산동 술집 중 재방문 의사 확실합니다. 위치 편하고, 음식 퀄리티와 양, 분위기 모두 만족. 다음엔 수목림 세트로 샤브와 항정수육, 그리고 카이막까지 한 번에 즐겨보려고요. 대전 요리주점 찾는다면 수목림이 답이네요.

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