대구 성서 계대 연어 아보카도롤 맛집. 귀빈

이번에도 1등으로 주문한 건 연어아보카도롤. 밥은 작고 연어는 도톰, 아보카도는 부드럽게 꽉 차 있어 식감이 확실합니다. 위에 올린 연어와 특제 소스가 향을 한번 더 끌어올려 뒷맛이 길게 남아요. 왜 사람들이 이 메뉴 때문에 재방문하는지 다시 납득했습니다. 기본 유부국은 따끈해서 입 열기에 좋아요. 가격대는 1만~2만 원 선이라 학생들끼리도 부담이 덜한 편입니다.

메뉴 조합 팁과 웨이팅, 주차 현실 후기

점심 피크엔 계대생 웨이팅이 종종 있어 11시 30분 오픈 타임이나 17시 이후 초반을 추천합니다. 매장은 캐주얼하고 아기자기한 소품이 많아 데이트로도 무난해요. 주차는 전용 자리가 없어 골목 주차가 현실적입니다. 자리가 있긴 하지만 회전이 느릴 때도 있어 여유 있게 움직이는 게 좋아요. 자리는 2·4인석 위주, 혼밥도 편한 일자석이 있어 가볍게 들르기 좋았습니다.

연어 외에도 든든하게, 광어초밥과 참깨붓카케우동

연어만 먹기 아쉬워 광어초밥을 곁들였는데 샤리가 단단하지 않고 부드럽게 뭉쳐 광어 단맛이 살아납니다. 와사비 살짝 올리면 고소함이 또렷해져 만족도 높았어요. 사이드로 참깨붓카케우동을 주문했는데, 차게 즐기는 스타일이라 면발이 쫄깃하고 참깨 향이 고소하게 올라옵니다. 연어아보카도롤의 진한 풍미 사이사이에 입안을 깔끔하게 리셋해 줘 조합이 좋았어요. 다음에도 이 조합으로 재방문할 듯합니다.

식사 끝나고 보니 연어아보카도롤을 또 생각하게 되더군요. 영업시간만 맞추면 테이크아웃도 가능해 근처에서 일하시는 분들에게도 추천합니다. 광어초밥, 참깨붓카케우동까지 깔끔한 한 끼 조합이라 만족스러웠고, 골목 주차만 감안하면 크게 불편한 점이 없었습니다. 다음 번에도 연어아보카도롤은 무조건 재주문할 계획입니다.

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