크림베이글

가게는 구리시 수택동 메인 거리에서 도보로 찾기 쉬운 1층 코너에 있었고, 오전 오픈 직후 방문하니 웨이팅 없이 바로 착석했습니다. 평일은 오전 오픈 후 점심 전까지가 한산했고, 주말은 12시 전을 추천드려요. 홀은 4인 테이블 위주로 아담하고, 베이글 굽는 고소한 향이 계속 올라와 식욕을 자극합니다. 직원분이 당일 생산, 당일 소진 원칙으로 설명해 주셨고 브레이크 타임 없이 연속 운영하는 날이 많다고 했지만, 재고 소진 시 조기 마감이 잦다고 하니 늦은 저녁 방문은 피하는 게 좋겠습니다. 포장 손님도 많아 계산대 앞 선반에 구운 베이글과 크림치즈가 빠르게 채워졌다 비는 모습이 인상적이었어요.

크림 듬뿍 베이글과 피자, 주문한 이유

대표 메뉴는 플레인 베이글에 플레인 크림치즈를 가득 채운 기본 조합과 블루베리, 갈릭허브, 대파 베이컨 크림 등 취향 고르기 폭이 넓었습니다. 저는 간단히 먹으려 플레인 크림, 블루베리 크림 두 가지, 그리고 구리시 수택동 크림베이글 피자를 1판 주문했습니다. 피자는 도우 대신 베이글 반을 펼쳐 치즈와 토핑을 올려 바삭하게 굽는 방식이라 간식처럼 즐기기 좋아 보였거든요. 베이글은 겉은 살짝 바삭, 속은 쫄깃했고 고소한 밀향이 강했습니다. 플레인 크림은 단맛이 과하지 않아 베이글 맛을 살려주고, 블루베리는 잼이 아닌 베리 알갱이가 살아 있어 상큼함이 확 올라옵니다. 구리시 수택동 크림베이글 피자는 토마토 소스에 모짜렐라, 페퍼로니를 얹은 클래식 조합이었는데, 베이글 단면을 오븐에 더 구워 바닥이 바삭해 손으로 들어 먹기 편했어요. 치즈가 눅눅하지 않고 늘어짐이 적당해 브런치로 딱 좋았습니다.

분위기와 추천 시간대, 맛 포인트

실내는 화이트톤에 원목 포인트, 좌석 간격이 적당히 넓어 혼밥도 편했습니다. 오픈 키친이라 굽는 과정이 보여 믿음이 갔고, 물컵과 식기는 셀프. 구리시 수택동 크림베이글 피자를 먹는 동안에도 포장 주문 문의가 계속 들어와 인기 메뉴는 오후 초반에 품절되더군요. 개인적으로는 대파 베이컨 크림 추천합니다. 짭조름한 햄 향과 대파의 은근한 알싸함이 느끼함을 싹 잡아줘요. 음료는 아메리카노가 구수해 베이글과 잘 맞았고, 탄산 대신 아이스티도 깔끔했습니다. 양 기준으로 베이글 1개+크림 반 통이면 간단 브런치, 여기에 구리시 수택동 크림베이글 피자까지 나누어 먹으면 둘이서 든든했습니다.

첫 방문이었지만 만족도가 높았습니다. 베이글 결이 촉촉하고 크림이 과하지 않아 끝까지 부담 없이 먹을 수 있었고, 피자 콘셉트도 재미있어 친구와 가볍게 나눠 먹기 좋았어요. 다음에는 대파 크림과 연어 조합을 노려보려 합니다. 재방문 의사 확실하고, 주말엔 11시 전 방문을 추천드립니다.

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