부산대 맛집, 부산대 국밥, 가마실돼지국밥

부산 금정구 금정로52번길 47. 부산대역 1·3번 출구에서 걸어갈 만한 거리이고 남측 공영주차장도 가까웠어요. 간판이 커서 찾기 쉽고, 내부는 테이블 간격이 넉넉해 혼밥도 편했습니다. 영업시간은 매일 10:30~22:00, 라스트오더 21:30로 안내받았고 수요일은 정기 휴무였어요. 피크는 저녁 6~7시, 점심은 12시 직전이 덜 붐볐습니다.

메뉴판·셀프바 팁, 부산대국밥 가격대

대표는 항가국밥 10000원, 모듬국밥 11000원, 순대국밥 9500원. 수육백반도 있어요. 기본 간이 되어 있어 새우젓은 나중에 조금만 넣으라는 안내가 좋았습니다. 셀프바에서 김치·깍두기·부추무침·양파·고추·다대기를 원하는 만큼 가져오고, 소면도 추가할 수 있어요.

항가국밥 실먹 후기, 부산대맛집 이유

항정살+가브리살 조합의 항가국밥을 주문했어요. 반찬은 부추무침과 양파, 깍두기, 새우젓, 다대기, 소면이 기본으로 나옵니다.

국물은 잡내 없이 뽀얗고 담백합니다. 첫 숟가락은 그대로, 두 번째는 다대기 반 스푼을 섞으니 감칠맛이 훅 올라와요. 항정살은 오돌한 식감이 살아 있고 가브리살은 쫄깃·고소해 씹는 맛이 분명합니다. 소면을 말아 먹으면 국물이 더 부드러워져 술술 넘어가요. 부산대국밥 중에서도 건더기 양이 넉넉해 만족도가 높았습니다.

가마실돼지국밥은 부산대맛집답게 빠른 회전으로 웨이팅이 길지 않았고, 가족·혼밥 모두 편한 좌석 배치가 마음에 들었습니다. 부산대돼지국밥 찾는다면 항가국밥을 먼저 추천하고, 순대 좋아하시면 모듬국밥도 괜찮아요. 무엇보다 김치와 깍두기가 상큼해 국물과 잘 어울렸습니다.

따뜻함이 필요한 날, 가까이서 든든하게 채우기 좋은 한 그릇이었습니다. 재방문 의사 확실하고, 다음엔 수육백반으로 도전해 보려 합니다. 부산대맛집 찾는 분들께 가마실돼지국밥을 저장해 두시길.

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