사당 멸치국수집

영업시간은 매일 10시 30분부터 밤 9시까지로 확인했고, 전화는 02-583-0957입니다. 주소는 서울 관악구 과천대로 951. 매장은 L자 바 테이블로 약 10명 남짓 앉을 수 있고 회전이 빨라 웨이팅이 길진 않았어요. 키오스크 주문이라 편했고, 자리마다 김치와 기본 양념이 갖춰져 있어 국물간 맞추기 쉬웠습니다. 사당역국수 집답게 메뉴가 단출하고 직관적이라 고민이 줄어요. 저는 기본 멸치국수와 멸치주먹밥을 주문했습니다. 멸치국수는 3000원, 비빔국수와 냉국수는 4000원대, 주먹밥은 1500원대로 부담이 거의 없더군요. 혼자 가볍게 먹기 좋아 사당역가성비혼밥 찾는 분들께 괜찮습니다.

진하게 우린 육수, 깔끔한 면발

이 집은 매일 국산 멸치와 야채를 5시간 끓여 육수를 낸다고 하는데, 한 숟갈 뜨면 바로 차이가 납니다. 짠맛보다 멸치의 고소함이 먼저 올라오고, 끝맛이 시원해서 계속 들이키게 돼요. 면은 덜 퍼지고 탱글한 편. 김가루 올라간 기본 멸치국수는 담백하게 시작해 양념으로 개인 취향 맞추는 재미가 있습니다. 한입 먹고 김치 조금 얹어 먹으면 리듬이 생겨요. 주먹밥은 멸치국수 국물과 궁합이 좋아 국물 한 숟갈, 밥 한입 번갈아 먹으니 금방 그릇이 비었습니다.

비빔·냉국수도 매력 있다

다음 방문 때 비빔국수와 냉국수도 맛봤습니다. 비빔은 직접 숙성한 소스라 새콤달콤이 과하지 않고, 열무 향이 은은하게 배어있어 자꾸 손이 가요. 면에 양념이 잘 스며들어 마지막까지 간이 일정했고, 양도 넉넉했습니다. 냉국수는 차갑고 깔끔한 육수에 소면이 들어가 한여름에 특히 좋겠더군요. 냉면보단 가볍고 소바보단 고소한 느낌. 세 메뉴 모두 가격 대비 만족도가 높아 사당역국수 라인업 중 손이 자주 갈 듯합니다.

전체적으로 부담 없이 들러 후루룩 먹고 나가기 좋은 곳이었습니다. 멸치국수는 기본에 충실했고, 비빔·냉국수까지 탄탄해서 재방문 의사 있습니다. 접근성 좋고 빠르게 나와서 환승 전후나 점심시간에 특히 추천하고, 사당역혼밥 찾는 분들에겐 사당역가성비혼밥 후보로 저장해둘 만합니다.

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