광주 전대병원맛집 향루 짬짜면, 돌판탕수육 추천

전대병원 쪽에 일 보러 갔다가 점심시간을 딱 맞춰서 분위기 좋은 중식집을 찾다 보니 향루가 계속 보이더라고요. 전대병원맛집으로 소문난 데라 기대 반, 궁금증 반으로 방문했어요. 특히 비벼 먹는 짬짜면과 돌판탕수육이 유명하다는 얘기를 많이 들어서, 그 두 가지를 제대로 맛보는 걸 목표로 했습니다.

전대병원맛집 답게 점심 웨이팅은 필수

향루는 광주 동구 백서로 170, 전남대학교병원과 조선대학교 공대 사이쯤에 있어요. 영업은 매일 10:00~20:00, 토요일 휴무. 브레이크 타임은 15:30~17:00인데 일요일은 쉬지 않습니다. 점심 땐 전대병원맛집 찾는 분들로 붐벼서 10~15분 정도 기다렸고, 11시대나 17시 이후가 비교적 여유롭더군요. 내부는 깔끔하고 테이블 간격이 넉넉해 혼밥도 편했어요. 단체석과 셀프바가 따로 있어 단무지, 김치 리필이 쉬웠습니다.

비벼 먹는 짬짜면, 한 입에 둘 다 해결

대표 메뉴인 짬짜면은 일반 반반이 아니라 짜장 소스와 짬뽕 국물을 한 그릇에서 비벼 먹는 스타일. 순한 맛과 매운 맛 중 고를 수 있고 저는 순한 맛으로 주문했어요. 면은 탱글하고 소스는 짜장 특유의 고소함에 짬뽕의 칼칼함이 은근히 따라와서, 묽지도 과하게 진하지도 않게 딱 균형이 좋아요. 한 젓가락 크게 비벼 올리면 매콤한 짜장 느낌으로 넘어가는데, 자극적이지 않아 끝까지 깔끔했습니다. 양이 넉넉해 짬짜면만으로도 배가 든든해요. 조대맛집 찾는 학생들 사이에서 인기 있는 이유를 체감했습니다.

돌판탕수육은 끝까지 따뜻하게, 식감이 다르다

돌판탕수육은 지글지글한 돌판에 소스가 부어져 나와 식는 틈이 없어요. 바삭한 튀김 옷에 고기가 도톰하게 씹히고, 소스는 달달함과 새콤함이 과하지 않아 계속 손이 갑니다. 1인용 미니도 있어 홀로 방문해도 부담 없다는 점이 참 좋았고, 짬짜면과 조합이 특히 탄탄해요. 광주중식맛집 찾는 분들께 이 조합을 가장 추천하고 싶네요.

가격대도 합리적이고, 직원분들 응대가 빠릿해서 회전이 빨라요. 무엇보다 전대병원맛집으로 소문난 이유가 분명한 게, 메뉴 구성이 뚜렷하고 맛의 중심이 흔들리지 않습니다. 전대병원맛집, 조대맛집 찾는 분이라면 짬짜면과 돌판탕수육은 꼭 한 번 드셔보세요. 다음에는 돌솥볶음밥에 짬뽕 국물 곁들여서 다시 가볼 생각입니다.

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