여수웅천디아일랜드 쪽에 새로 문 연 올웨이즈샤브가 오션뷰에 여수 샤브샤브 무한리필이라길래 평일 점심에 다녀왔어요. 바다 보며 샤브샤브 뷔페라니 여행 온 기분 제대로. 디아일랜드 2층이라 전망이 좋아 부모님 모시고 가도 딱이겠다 싶었습니다.
위치는 전남 여수시 웅천남4로 17, 벨메르호텔 제에이동 2층 208호. 매일 11:00~21:30 운영, 라스트오더 20:00이고 브레이크타임은 15:00~17:00였어요. 평일 점심 가격은 25,900원으로 확인. 주차는 상가 전용주차장 이용 후 카운터에서 등록하면 3시간 무료였습니다. 오픈 시간 맞춰 들어가니 웨이팅 없이 바로 착석, 창가 자리로 안내받으니 여수 오션뷰 맛집 소문이 괜한 게 아니더라고요.
여수 샤브샤브 무한리필의 핵심은 구성. 시그니처, 얼큰, 해신탕 중 반반으로 고를 수 있어 시그니처+해신탕 조합으로 시작했어요. 고기는 소등심·우삼겹·돈삼겹 3종이 기본 제공되고 바로 추가 리필 가능. 해산물 코너에 오징어, 아귀살, 곤이까지 있는 건 인상적이었고, 야채는 알배추·미나리·숙주가 신선했습니다. 소스바가 넓어 땅콩소스+칠리+청양고추로 제 취향 만들었고, 월남쌈 재료도 준비돼 다양하게 즐기기 좋았어요.
시그니처 육수는 담백하게 고기 맛을 살려주고, 해신탕은 조개 향이 은은해 해산물과 잘 맞았어요. 소등심은 부드럽고 잡내 없었고, 우삼겹은 기름 향이 좋아 얼큰 육수랑도 어울릴 듯. 샐러드바는 피자, 치킨, 파스타, 떡볶이, 모둠전까지 구성 탄탄해서 동행 취향 타지 않아요. 디저트는 케이크, 과일, 젤라토와 구슬 아이스크림까지 있어 아이동반도 만족. 여수웅천디아일랜드 특성상 주말 점심 웨이팅을 감안하면 평일 점심 방문이 가장 여유롭고, 창가 좌석은 해 질 무렵 예약 추천입니다.
여수 샤브샤브 무한리필을 찾는다면 올웨이즈샤브는 전망, 구성, 가격 밸런스가 잘 맞는 곳이었어요. 오션뷰 덕분에 식사 자체가 여행처럼 느껴졌고, 재료 회전이 빨라 신선도도 만족. 가족 외식이나 모임, 손님 접대까지 다시 가고 싶은 여수 오션뷰 맛집으로 저장합니다.
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