대전 갈 일이 생겨 성심당 은행동 본점을 다녀왔어요. 겨울 한정 신상 소식 듣자마자 목표는 딱 두 가지, 빵 코너의 말차튀소와 페이스트리 코너의 말차크로와상. 본점은 유동 인구가 많아 줄이 길었지만 회전이 빠른 편이라 여유 있게 기다렸고, 보냉백도 챙겨 이동 시간을 고려했어요.
성심당 대표 ‘튀김소보로’ 45주년을 기념해 나온 말차튀소는 겉은 바삭, 속은 부드러운 말차 크림이 듬뿍. 기름지지 않고 끝맛이 깨끗해서 두 개도 부담이 없었습니다. 말차향이 과하지 않아 말차 입문자도 편하게 먹기 좋아요. 은행동 본점은 오전 11시 전후가 상대적으로 수월했고, 튀소류는 타임별로 나와 줄 서도 금방 진열대가 채워졌습니다.
이번엔 케익류는 패스하고 빵에 집중! 말차크로와상을 선택했어요. 겹겹이 결 사이로 말차 크림이 가볍게 스며들어 버터 풍미와 말차의 쌉싸름함이 균형을 잡습니다. 겉은 바삭, 속은 결이 살아 있어 커피와 궁합이 좋았고, 당도는 낮은 편이라 아메리카노와 특히 잘 맞았어요. 말차튀소의 진한 크림과 크로와상의 고소한 결을 함께 먹으면 질리지 않고 겨울 한정 맛을 풍성하게 즐길 수 있었습니다.
말차튀소는 메인 베이커리와 튀소정거장에서, 말차크로와상은 페이스트리 코너에서 만났습니다. 방문지는 DCC점이 아니라 은행동 본점. 본점은 중심가라 주차가 관건인데, 인근 공영주차장(성심당 본점 도보 3~7분 거리)이나 유료 주차장을 추천합니다. 매장 앞 일시 정차는 혼잡 시간대에 단속 가능성이 있어 비추. 주말 오전 10~11시에 가면 품목 선택 폭이 넓고, 점심 직후가 가장 붐볐습니다. 대기는 보통 30분 내외였고 신상 출시 첫 주엔 더 길었어요.
이번 조합의 하이라이트는 역시 말차튀소. 바삭함과 크림의 균형이 확실했고, 말차크로와상은 커피와 곁들이기 딱 좋았습니다. 다음 대전 방문 때도 말차튀소는 재구매 의사 100%, 말차크로와상은 브런치 커피와 다시 즐기고 싶어요.
말차튀소 #말차튀소후기 #성심당말차신상 #성심당말차튀소 #성심당말차시루 #말차크로와상 #임산부프리패스 #성심당DCC점 #대전빵지순례 #성심당케익부띠끄