아저씨커피

가게는 제민천 근처 조용한 골목에 있어요. 투박한 글씨의 간판과 알록한 외관이 먼저 반깁니다. 영업시간은 월 수 목 금 토 일 11:00-20:00, 화요일 정기휴무였고 브레이크 타임은 없었습니다. 저는 평일 오후 3시쯤 방문했는데, 웨이팅 없이 바로 주문했어요. 추천 시간대는 햇살 들어오는 오후 2-5시, 창가에 앉으면 제민천이 살짝 보여서 산책 동선에 잘 이어집니다. 내부는 1층 주문, 좁은 계단을 올라 2층 다락 같은 좌석으로 구성. 최대 7-8명 정도라 소란스럽지 않고, 레트로 소품과 그림 엽서들이 만들어내는 분위기가 묘하게 편안합니다. 공주카페 특유의 한적한 분위기 덕에 혼커에도 괜찮았어요.

메뉴는 심플, 아메리카노가 주인공

메뉴판은 군더더기 없이 기본에 집중합니다. 아메리카노는 4,000/4,500원으로 합리적이었고, 더치아메리카노도 선택 가능했어요. 디저트는 별도 없었습니다. 저는 더치아메리카노 아이스와 뜨거운 아메리카노를 각각 주문했습니다. 뜨거운 아메리카노는 첫 모금에 단단한 산미보다 고소한 향이 먼저 올라오고, 끝맛이 깔끔해 부담이 없었어요. 더치는 텁텁함 없이 묵직한 향이 도드라져 천천히 마시기 좋았습니다. 사장님이 직접 로스팅해 신선한 맛을 유지하려 애쓰는 느낌이 전해졌고, 커피에 진심이 느껴지는 응대가 인상적이었죠. 커피 마시며 창밖 보니 제민처나페라 부를 만큼 제민천과 카페의 조합이 잘 맞더라고요. 분위기 한 스푼 더 얹고 싶다면 어스름한 저녁 무렵을 추천합니다.

로컬의 온기, 머물수록 좋아지는 공간

층고가 높진 않지만, 2층은 다락방처럼 아늑해 시선이 자연히 창가로 모입니다. 손님들이 그린 아저씨커피 그림이 벽에 붙어 있어 로컬의 온기가 남아 있고, 처음 와도 익숙한 기분이 들어요. 혼자 와도 눈치 보일 일 없고, 둘이 앉아 이야기 나누기도 편했습니다. 공주카페 중에서 이런 분위기 찾기 쉽지 않은데, 아담한 규모 덕에 소음이 적고 집중이 잘 되네요. 자리 회전은 느린 편이라 주말엔 살짝 기다릴 수 있어요. 저는 평일이라 한 시간을 너끈히 즐겼습니다.

결국 이곳의 매력은 과장 없는 한 잔과 조용한 시간입니다. 공주에서 산책하다 쉬어갈 카페, 그리고 분위기에 취해 커피 맛을 천천히 느끼고 싶은 분께 잘 맞을 거예요. 공주카페를 찾아 헤맸던 저에게 아저씨커피는 다시 들르고 싶은 리스트 상단에 올랐습니다. 다음에는 저녁 무렵에 가서 창가 자리에서 제민천 불빛을 더 오래 바라보고 싶네요.

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