신용산역에서 가까운 우나 용산 본점에 주말 데이트로 다녀왔어요. 소개팅이나 기념일에 잘 어울린다는 이야기를 듣고, 조용한 분위기에 주차까지 편하다고 해서 선택했습니다. 실제로 건물 내 1시간 무료 주차가 가능해 차로 가기 수월했고, 고급스럽지만 과하지 않은 분위기가 첫인상부터 좋았어요. 무엇보다 히츠마부시의 정갈한 맛이 궁금해서 방문했는데 결과적으로 기대 이상이었습니다.
매장은 에피소드 용산 241 2층, 통창과 블랙 톤의 내부가 차분하고 좌석 간격이 넓어 대화가 편했습니다. 홀 외에 프라이빗 룸도 있어 소개팅이나 청첩장 모임까지 무리 없겠더라고요. 영업시간은 매일 11:30~22:00, 브레이크 타임 15:00~17:00, 라스트 오더 21:00입니다. 웨이팅은 주말 점심에 크지 않았지만 인기라 예약을 추천합니다. 전체적인 분위기 덕에 첫 숟가락부터 맛에 집중할 수 있었어요.
주문은 히츠마부시 1마리와 토리마부시. 히츠마부시는 2단 도시락으로 나와 반찬과 장어덮밥이 따로 구성됩니다. 자포니카 장어에 한약재 타래를 얹어 참숯에 여러 번 구워 겉은 바삭, 속은 촉촉. 달지도 짜지도 않게 감칠맛이 길게 남아요. 처음엔 그대로 맛, 다음엔 와사비와 김을 얹어 한입, 마지막은 오차즈케로 따뜻하게 마무리했는데 세 단계가 모두 뚜렷해 지루하지 않습니다. 토리마부시는 숯 향이 도는 닭다리살이 부드럽고 고소해 장어와 번갈아 먹기 좋았습니다.
메뉴는 히츠마부시가 대표, 메로마부시도 있어 취향 따라 고르기 좋아요. 0.5/1/1.5마리로 양 조절이 쉬워 동행에 맞춰 주문하면 딱. 네이버 예약과 캐치테이블을 지원해 기념일 자리는 미리 룸 예약을 권합니다. 위치는 서울 용산구 한강대로 37, 전화 010-9674-2249. 건물 내 1시간 무료 주차 후 10분당 1,000원이라 시간 계산만 하면 부담이 적어요. 조용한 분위기에서 여유 있게 맛을 즐길 수 있어 데이트 동선의 중심으로 추천합니다.
한 끼를 정성스럽게 대접받은 느낌이었고, 장어 특유의 기름짐 대신 담백한 맛의 결이 살아 있어 만족도가 높았습니다. 분위기 좋고 내부가 단정해 부모님 모임이나 소개팅까지 모두 어울리는 곳. 다음엔 메로마부시로 재방문할 생각이에요.
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